Miksi Salottisipulit Ovat Niin Kalliita Ja Mauttomia

2024 Kirjoittaja: Bailey Albertson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 12:58

Miksi salottisipulit ovat niin kalliita ja mauttomia: kannattaako se ostaa?

Salottisipulia ei löydy usein tavallisista ruokakaupoista. Ja jos se näkyy siellä, sen hinnat ovat purevat - noin 150-200 ruplaa kilogrammalta. Ja hänellä on erityinen maku.

Miksi salottisipulit ovat kalliita

Kun katsot kaupan hyllyjä, saatat olla yllättynyt sipulien ja salottisipulien hintaeroista. Mutta ulkoisesti ne ovat usein hyvin samanlaisia - "salottisipulit" ovat kooltaan vain hieman pienempiä.

Näiden pienten sipulien korkea hinta johtuu siitä, että salottisipulia on melkein mahdotonta kasvattaa teollisessa mittakaavassa. Tämä laitos vaatii huolellista huoltoa ja paljon manuaalista työtä. Kuten tiedätte, lopputuotteen kustannukset sisältävät työntekijöiden palkkakustannukset - ja salottisipulille ne ovat yksinkertaisesti valtavia.

Kaikkien lajikkeiden salottisipulit vaativat hyvin tarkkaa asennetta hoitoon eivätkä siedä suurten laitteiden puuttumista asiaan

Epätavallinen salottisipulin maku

Joillekin salottisipuli saattaa tuntua oudolta ja jopa mauttomalta. Sen maku on pehmeämpi ja makeampi kuin tavallisen "nauris" - sipuli voidaan jopa paistaa kokonaisena mausteilla. Salottisipuli ei kuitenkaan toimi resepteissä, joissa on venäläisille tuttuja sipuleita - esimerkiksi pilafissa tai kanakeittossa. Ruokalaji osoittautuu lempeäksi ja tarpeettomaksi makeukseksi. Kokeile sen sijaan tehdä risotto tai salaatti. Löydät usein reseptejä salottisipulikastikkeelle - ne on maustettu vihanneksilla tai äyriäisillä.

Risotto sienillä ja salottisipulilla - yksinkertainen ja vähäkalorinen ruokalaji

Salottisipuli vihannekset ovat toinen asia. Sillä on hieno maku, joka miellyttää varmasti myös konservatiivisia makumääräyksiä. Salottisipulin vihreät lehdet ovat erittäin hellää, niiltä puuttuu "täplä", joka antaa tavallisen sipulin vihreät. Nuorilla salottisipulehdillä voidaan maustaa melkein kaikki suolaiset annokset, ja ne sopivat erityisen hyvin lihan ja kalan kanssa.

Salottisipulin hyödylliset ominaisuudet

Salottisipuli eroaa tavallisesta sipulista hyödyllisten ominaisuuksiensa suhteen:

• vähäkalorinen sisältö;
• korkea askorbiinihappopitoisuus;
• fosforin, kalsiumin ja raudan läsnäolo;
• B-vitamiinien pitoisuus;
• ruoansulatuksen normalisointi.

Salottisipuli on herkullinen tuote, jos tiedät miten ja mitä on parasta syödä. Ja korkeat kustannukset ovat perusteltuja herkällä maulla ja hyödyllisillä ominaisuuksilla.