Mistress Salaatti: Askel Askeleelta Resepti Herkulliseen Ruokaan Punajuurilla Ja Porkkanoilla

2025 Kirjoittaja: Bailey Albertson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2025-01-23 12:42

Ihastuttava rakastajatar-salaatti: alkuperäinen kierre

On monia ruokia, joissa näennäisesti yhteensopimattomat ainesosat antavat yllättävän rikkaan, vertaansa vailla olevan maun. Mistress-salaatti on yksi tällainen herkku. Täällä kirkkaat porkkanat sopivat hyvin meripihkan rusinoiden, mehukkaiden punajuurien - aromaattisten saksanpähkinöiden, pikantin valkosipulin - ja makean luumujen kanssa.

Mistress salaatti: askel askeleelta resepti

Kuulun siihen ihmisryhmään, joka valmistaa aina vähintään yhden uuden ruokalajin jokaiselle lomalle. Siksi muutama viikko ennen seuraavaa juhlaa alkaa näkymä lukuisista kulinaarisista sivuista Internetissä ja painetuissa julkaisuissa. Ja sitten eräänä päivänä tapasin reseptin "rakastajatar" -salaatille. Astian nimi tuntui epätavalliselta, ja koostumus oli erittäin mielenkiintoinen. Kuten todellisuudessa kävi ilmi, salaatti ei ole vain maukas ja herkullinen, mutta myös erittäin helppo valmistaa.

Ainekset:

• 400 g keitettyjä punajuuria;
• 200 g porkkanaa;
• 150 g kovaa juustoa;
• 100 g saksanpähkinän ytimiä;
• 70 g rusinoita;
• 70 g luumuja;
• 3 valkosipulinkynttä;
• 200-250 g smetanaa;
• suolaa maun mukaan.

Ruoanlaittovaiheet:

1. Valmistaa ruokaa.

   

   Jotta salaatti saataisiin nopeasti, keitä punajuuret päivää ennen keittämistä.

2. Huuhtele rusinat ja kuopatut luumut, laita pieniin astioihin, peitä lämpimällä vedellä ja jätä puoleksi tunniksi.

   

   Salaatiksi käytetään siemenettömiä kuivattuja hedelmiä

3. Raasta juusto karkealle raastimelle ja sekoita hienonnettu valkosipuli.

   

   Valkosipuli voidaan viedä puristimen läpi, raastaa hienolla raastimella tai pilkkoa veitsellä

4. Raasta kuoritut raaka porkkanat hienolla raastimella.
5. Aseta rusinat ja luumut seulalle tai purista kevyesti käsillä.

6. Yhdistä rusinat ja raastetut porkkanat.

   

   Lisää salaattiin hyvin valutetut rusinat

7. Kuori keitetyt punajuuret, raasta karkealle raastimelle.
8. Pilko luumuja ja saksanpähkinän ytimiä veitsellä.

9. Yhdistä punajuuret pähkinöiden ja luumujen kanssa. Lisää saatuun massaan ripaus suolaa, sekoita.

   

   Salaatin määrä suolassa on säädettävissä makuun

10. Sekoita kukin salaatin osa (juusto valkosipulilla, porkkanat rusinoilla ja punajuuret pähkinöillä ja luumuilla) pienen kermaviilun kanssa.
11. Muotoile salaatti suurella muotoilurenkaalla tai paistinpannulla.

12. Aseta punajuuret ensimmäiseen kerrokseen.

    

    Salaattikastikkeessa voit käyttää smetanaa, majoneesia, kefiriä tai luonnollista jogurttia

13. Toinen kerros on juusto- ja valkosipulimassa.

    

    Tasoita jokainen kerros perusteellisesti, tiivistä kevyesti lusikalla

14. Viimeinen kerros on porkkanoita rusinoilla.

15. Koristele salaatti kaikilla astian ainesosilla (tässä tapauksessa punajuurilla).

    

    Koristele salaatti vihanneksilla, juustolla, pähkinöillä, kuivatuilla hedelmillä tai tuoreilla yrtteillä

16. Jäähdytä salaatti 30 minuutin ajan.

17. Poista astia varovasti ja tarjoile.

    

    Ennen tarjoilua salaatti on pidettävä jääkaapissa vähintään puoli tuntia

Video: salaatin keittäminen "rakastajatar"

Mistress-salaatti on erinomainen ruokalaji juhla-pöydälle tai illalliselle romanttisessa ympäristössä. Jos olet jo perehtynyt tähän ihanaan ruokalajiin, muista jakaa ruoanlaittosalaisuutesi alla olevissa kommenteissa. Hyvää voittoa!