Kuinka Kaunis Maalata Munia Pääsiäisenä Punakaalilla, Punajuurilla, Kuorilla, Valokuvalla

2024 Kirjoittaja: Bailey Albertson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2024-01-17 22:33

Punainen, sininen, marmori: maalamme pääsiäismunia ilman teollisia väriaineita

Ennen pääsiäistä kauppoihin ilmestyy kaikenlaisia väriaineita ja silmiä kiinnittäviä munatarroja. Kalvo häiritsee munan kuorintaa, ja kaupan maalin laatu on epävarma? Sillä ei ole merkitystä, katsotaanpa isoäidiemme käyttämiä turvallisia munankoristeluvaihtoehtoja.

Sisältö

• 1 tapaa koristella munia pääsiäisenä

  • 1.1 Juurikkaan väritys
  • 1.2 Värjäys punakaalilla

  • 1.3 Sipulinkuoret munien värjäämiseen

    1.3.1 Video: Munien värjäys kurkumalla, punajuurella ja punakaalilla

  • 1.4 Marmorivärjäysvaihtoehdot

  • 1.5 Koristeet kuviolla

    1.5.1 Kuvagalleria: kauniita vaihtoehtoja pääsiäismunien epätavalliselle väritykselle

Tapoja koristaa munia pääsiäisenä

Ennen kuin aloitat munien värjäämisen, sinun on keitettävä ne oikein. Pese munat hyvin ja anna niiden makaa 2 tuntia huoneenlämmössä, jotta kuori ei halkeile ja maali on tasaisessa kerroksessa. Lisäämällä ruokalusikallinen suolaa 2 litraan vettä estetään proteiinien virtaamista halkeamista kypsennyksen aikana.

Voit maalata munia valkoisilla tai ruskealla kuorilla, mutta vaalealla pohjalla värit ovat kirkkaampia

Jotta käsien ja kynsien iho ei saisi maalin väriä, sinun on suoritettava värjäys kertakäyttökäsineillä apteekista tai rautakaupasta. Väri paranee, jos rasvaa muna ensin 9-prosenttisella etikkaliuoksella tai lisää se väriliuokseen. Muista, että myös astiat tahraavat ja niitä voi olla vaikea puhdistaa. On suositeltavaa ottaa ruukut, joita et haittaa.

Juurikkaan väritys

On useita tapoja lisätä väriä munankuoriin punajuurilla:

• raasta raakaa juurekset kuorittu iholta ja peitä jo keitetyt munat saadulla massalla. Sävyn voimakkuus riippuu värjäytymisen kestosta;

  

  Raastetun juurikkaan koolla ei ole suurta merkitystä; voit käyttää myös karkeaa raastinta, koska munat upotetaan siihen

• purista mehu raastetuista punajuurista, lisää 2-3 rkl. rkl etikkaa (9%). Kaada keitetyt munat sokerijuurikkaan mehuastiaan niin, että ne peittyvät kokonaan väriaineella. Kolmen tunnin kuluttua munankuori muuttuu vaaleanpunaiseksi ja yön yli jääneet munat saavat punajuuren viininpunaisen värin;

  

  Punajuurimehu, jossa on lyhyt värjäys, antaa munille vaaleanpunaisen, lähempänä korallivärin

• laita raastettu juurikkaan massa kiehuvaan veteen nopeudella yksi koko juurikas / litraa vettä kohti. Keitä 10-12 minuuttia, poista sitten massa uralla ja kaada 3 rkl kattilaan. rkl etikkaa. Kasta keitetyt munat punajuuriliemeen ja jätä yöksi.

  

  Punajuuriliemessä vietetyn yön jälkeen munat muuttuvat viininpunaisiksi

Punakaalin värjäys

Nimestä huolimatta punakaali värjää munat sinisiksi. Kaaliliemi auttaa tekemään tämän:

1. Pilko kaalin pää hienoksi - 700–800 g - ja aseta kattilaan.
2. Kaada kiehuvaa vettä hienonnetun kaalin päälle - 1 litra - ja anna kypsyä puoli tuntia.
3. Kaada jäähdytetty liemi toiseen astiaan ja lisää 2-3 rkl. rkl etikkaa.
4. Kasta keitetyt munat kaaliliemeen niin, että ne upotetaan kokonaan värilliseen nesteeseen.

5. Anna munien värjäytyä 3-5 tuntia, mieluiten yön yli, jotta värin voimakkuus paranee.

   

   Punakaalilla on itse asiassa violetti sävy, jonka sininen pigmentti antosyaniini antaa sille - niin hämmentävä tarina.

Liemen sijasta voit käyttää laimennettua punakaalimehua. On parempi valmistaa se illalla:

1. Pilko keskikokoinen punainen kaali.
2. Lisää 6 rkl. rkl etikkaa ja 0,5 litraa vettä.
3. Jääkaapissa aamuun asti, jonka aikana kaali antaa mehua.

4. Kaada infuusio sopivaan astiaan ja upota keitetyt munat säätämällä sävyn voimakkuutta halutulla tavalla.

   

   Punakaali-värjäys antaa munankuorelle kauniimman sinisen sävyn kuin teolliset väriaineet

Sipulinkuoret munien värjäämiseen

On parempi varastoida sipulikuoret etukäteen, tarvitset sitä paljon - tiiviisti pakattu litran purkki. Väritysresepti:

1. Aseta kuori kattilaan ja kaada 1,5 litraan vettä. Jätä se yksin puoleksi tunniksi.
2. Laita kattila peitetyillä kuorilla tulelle, kiehauta ja keitä 30 minuuttia.
3. Poista sipuliliemi lämmöltä, siivilöi ja anna jäähtyä. Munat keitetään parhaiten viileässä vedessä.

4. Aseta munat kattilaan, kiehauta ja keitä korkeintaan 15 minuuttia. Ylikypsät munat näyttävät olevan rikkaampia, mutta vähemmän maukkaita.

   

   Sipulikuoren tahrat toimivat yhtä hyvin valkoisella ja ruskealla kuorella

Munankuorille on muita luonnollisia väriaineita:

• kahvi tai tee. Jos keität munia 0,5 litraan vahvaa juomaa, niistä tulee rikkaita;
• punaviinirypäleiden mehu antaa kuorelle laventelin sävyn, jos munat jätetään siihen yön yli;
• violetit kukat. Munittuaan 8–10 tuntia haudutetuissa violeteissa kukissa munat osoittautuvat vaaleansinisiksi;
• metsän ja puutarhan marjat. Vadelmien, mustikoiden tai herukoiden kyllästetty liemi yön yli värjää munankuoret vadelman, sinisen tai sinimustan värisenä;
• koivun lehdet. Kun olet valmistanut nuorten koivunlehtien keittämisen ja pitänyt munia siinä 5–8 tuntia, saat miellyttävän keltaisen sävyn;

• kurkuma. Saadaksesi kultaisen värin, 4-5 rkl. lusikat maustetta tulisi kaataa litraan vettä ja kiehua. Jäähdytetyssä liemessä munien tulisi olla vähintään 6 tuntia ja mieluiten koko yön.

  

  Luonnolliset väriaineet antavat kuorille kauniit, läpinäkyvät sävyt

Korjaa väri ja lisää kiiltoa värillisiin muniin pyyhkimällä ne kasviöljyllä olevalla lautasliinalla.

Video: munien värjäys kurkumalla, punajuurilla ja punakaalalla

Marmorivärjäysvaihtoehdot

Jos munan yhtenäinen väri näyttää tylsältä, kokeile seuraavia menetelmiä.

Täplikkäät munat:

1. Kasta märät raakamunat sipulikuoriin tarttumaan kuoreen.
2. Taita ne nailonsukkaan, sitomalla solmu jokaisen munan jälkeen parempaa kiinnitystä varten.
3. Laita ne kiehumaan kovasti lisäämällä veteen vihreitä aineita - apteekista saatu antiseptinen liuos.

4. Poista keitetyt munat sukista ja huuhtele, ne ovat kaunis kullanvihreä väri.

   

   Vihreällä ja sipulikuorilla värjätään munat näyttämään lasimaalauksilta

Öljymaalaus:

1. Valmista vaalea ja tumma luonnollinen väri.
2. Keitä munat ja väritä ne vaalealla värillä, kuten kurkuma- tai sipulikuorilla, ja anna kuivua.
3. Kaada runsaasti tummaa väriä lasiin tai muuhun syvään, mutta kapeaan astiaan.
4. Lisää tl kasviöljyä ja sekoita liuottamaan öljypisaroihin.
5. Kasta vaalea muna tummaan öljyiseen nesteeseen ja poista kiertämällä sitä vähän.

6. Kuivaa marmoroidut munat ja ne ovat valmiit.

   

   Marmorivärimunat tulisi sijoittaa astiaan ja kierrellä siten, että se "kerää" kauniita kuvioita öljypisaroista

Koristeet kuviolla

Pääsiäismunien kuvioitu koristelu tehdään samalla tavalla, mutta eroaa käytetyistä päällysteistä:

• puiden, pensaiden tai ruohon lehdet;
• langat, joilla munat kääritään ennen värjäystä;
• tahmeasta paperista leikatut kuviot.

Kuviollinen värjäystekniikka:

1. Keitä munat ja valmistele kuvioidut peitteet.
2. Kiinnitä laastari munaan nailonsukkailla tai sukkahousuilla.

3. Maalaa millä tahansa sopivalla tavalla halutulla värillä.

   

   Kääriminen sukalla tekee vuoren liukumisesta vaikeammaksi, mikä tekee kuviosta selkeämmän

On toinen vaihtoehto munien alkuperäiselle väritykselle pääsiäisenä - kääriä ne pitsileikkaukseen ja keittää tai pitää ne keitossa.

Kuvagalleria: kauniita vaihtoehtoja pääsiäismunien epätavalliselle väritykselle

Voit koristella maalatut munat liimattuilla pitsinauhoilla

Voit leikata kukkia lautasliinasta ja tarttua värillisiin muniin

Yksinkertaiset lehdet munissa, jotka on maalattu sipulinkuorilla, näyttävät kauniilta

Kuminauhojen asettaminen muniin ennen värjäystä antaa mielenkiintoisen geometrisen kuvion.

Lapsuudesta lähtien muistan kuinka ennen pääsiäistä sisareni ja minä juoksimme ulos kadulle tuskin kukkivien lehtien jälkeen tekemään munista kauniita. 90-luvulla meillä ei ollut ylimääräistä rahaa väriaineiden ostamiseen, joten ne värjäsivät useammin sipulikuorilla. Punajuurimehua maistettiin kerran, mutta väri oli tuskin havaittavissa. Saimme tietää etikan lisäämisen tarpeesta 10 vuoden kuluttua.

Munien värjäys pääsiäisenä luonnollisilla väriaineilla on yksinkertainen prosessi, mutta se vie paljon aikaa. Jos sinulla on aikaa, voit osoittaa mielikuvitusta ja kokeilla.