Kuinka Säästää Aikaa Ruoanlaittoon

2024 Kirjoittaja: Bailey Albertson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 12:58

Kuinka viettää vain 4 tuntia seisomatta lieden viikossa

Jokainen emäntä tietää kuinka paljon aikaa päivittäin kestää aamiaisten, lounaiden ja illallisten valmistamiseen. Sillä välin, kun käytät todistettua menetelmää, vietät vain neljä tuntia etkä voi seistä liedellä koko viikon.

Mistä aloittaa

Päätä ensin, mitä valmistat perheenjäsentesi makujen mieltymysten perusteella. Tee yksityiskohtainen valikko viikolle. Laske tarvitsemasi ruokamäärä. Tee laskelmien perusteella luettelo, josta käydä ostoksilla.

Säästä rahaa selvittämällä, onko supermarketeissa varastoja. Selvitä tuotteiden hinta tukkumarkkinoilla. Osta siellä, missä se on halvempaa, päivää tai kaksi ennen suunniteltua hankintaa.

Valmiiden aterioiden ja puolivalmisteiden jäädyttämiseksi tarvitset astioita, sellofaanipusseja, elintarvikekalvoa. Arvioi viikolle laaditun valikon perusteella, kuinka monta ja mitä kontteja tarvitaan. Osta tarvittava määrä astioita, pussien pakkaus 50-100 kappaleelle, 1-2 rullaa kalvoa. Juustokakkuille, pannukakkuille ja leivonnaisille voit ostaa tasaisen astian ilman kantta.

Ota huomioon muutama yksinkertainen sääntö välttääksesi ärsyttäviä ongelmia:

1. Älä pakasta ruokaa uudelleen. Ruoat voivat muuttaa makua ja väriä. Jaa ruoka astioihin annoksittain.
2. Sulje astiat tiiviisti, jotta ruoka ei ime freonin hajua. Kääri avoimet astiat valmiilla tuotteilla ja kalvolla.
3. Ensimmäiset ruokalajit, esimerkiksi borssi ja hodgepodge, voidaan myös pakastaa. Tätä varten kaada keitto sellofaanipusseihin nopeudella: lasten annos - 1 kauha, aikuinen - 1,5-2 kauhaa. Sido pussit hyvin ja laita ne pakastimeen.
4. Ensimmäiset ruokalajit on suositeltavaa sulattaa liedellä. Tätä varten kaada kiehuvaa vettä kattilaan. Laita matalalle lämmölle. Aseta jäädytetty lohko pussista kattilaan. Sekoita, kun se sulaa. Kun keitto on täysin sulanut, kiehauta lisäämällä lämpöä.
5. Älä pakasta ensimmäisiä ruokalajeja astioihin. Neste laajenee / supistuu lämpökäsittelyn aikana. Muovi voi halkeilla.

Miksi valmistelu tulevaa käyttöä varten on hyödyllistä?

Elintarvikkeiden hankinnalla tulevaa käyttöä varten on monia etuja. Viikon aikana sinulla on enemmän vapaa-aikaa. Nuku ylimääräinen puoli tuntia aamulla ennen töitä, koska sinun ei tarvitse seisoa lieden äärellä valmistettaessa aamiaista. Iltaisin voit käyttää vapaa-aikaa miehellesi ja lapsillesi, rentoutua tai pitää huolta itsestäsi.

Kerran valmistamalla aamiaiset, lounaat ja illalliset poistat kaikki roskat heti. Keittiö on puhdas viikon kuluessa. Likaisten astioiden määrä vähenee.

Säästät rahaa ostamalla suuria määriä tuotteita tukkumarkkinoilta ja supermarkettien tarjouksista. Ja jos vieraat yhtäkkiä tulevat taloon, sinun ei tarvitse olla hermostunut huolehtimalla hoidosta. Kattaa pöytä nopeasti lämmittämällä valmis ruoka.

Onnistuneita reseptejä pakastamiseen

Lähes kaikki valmisateriat ja valmisruoat voidaan pakastaa. Varmista, että ruoka sisältää tarvittavan määrän ravinteita. Sisällytä parhaat aamiainen-, lounas- ja päivällisreseptit viikkoruokaan.

Raejuusto hedelmillä ja hunajalla

Ainekset annosta kohti:

• 100 g vähärasvaista raejuustoa;
• 100 g mitä tahansa hedelmää;
• hunaja yksilölliseen makuun.

Lisää hunajaa juustoaineeseen ja sekoita tasaiseksi. Leikkaa hedelmät pieniksi kuutioiksi. Siirrä juustomassa astiaan. Aseta hedelmäpalat päälle. Sulje astia kannella ja jäädytä. Sulata tarvittaessa mikroaaltouunissa varoen ylikuumentamasta ruokaa.

Juustokakut

Ainekset yhdestä kahteen annokseen:

• 200 g keskirasvaa raejuustoa;
• 1 kananmuna;
• 2 rkl. l. jauhot (jos juustoaine on vetistä, voit lisätä lisää);
• sokeri maun mukaan.

Riko muna juustoaineeksi. Lisää jauhot. Lisää sokeria maun mukaan. Sekoita hyvin tasaiseksi. Muodosta juustokakkuja. Ripottele jauhoja avoimelle tasaiselle pakastinastialle. Aseta juustokakut. Kääri kalvolla ja pakasta. Seistä puoli tuntia huoneenlämmössä ennen käyttöä ja paista sitten pannulla molemmin puolin kullanruskeiksi.

Riisi vihannesten ja kanan kanssa

Ainekset kolmelle annokselle:

• 250 g riisiä;
• 400 g kanafileetä;
• 300 g paprikaa;
• 300 g tomaattia;
• 2-3 sipulia;
• 150 ml soijakastiketta.

Huuhtele riisi ja keitä. Leikkaa kanafilee pieniksi paloiksi. Pilko sipuli hienoksi. Leikkaa tomaatit kuutioiksi ja paprikat nauhoiksi.

Paista kanaa matalalla lämmöllä viisi minuuttia. Lisää hienonnetut vihannekset. Kaada soijakastike. Hauduta 15 minuuttia sekoittaen toisinaan. Odota, että se jäähtyy. Aseta riisi ja muhennos astiaan. Sulje kansi ja aseta pakastimeen.

Kanafileepasta

Ainekset kolmelle annokselle:

• 300 g kanafileetä;
• 200 g pastaa;
• 3,5 rkl. l. oliiviöljy;
• 1,5 tl. paprika;
• 1,5 tl. sinappi;
• 0,5 nippu vihreitä;
• ripaus mausteita.

Kaada mausteet ja paprika oliiviöljyyn. Lisää sinappi. Sekoita. Aseta kana marinadiin. Jääkaapissa pari tuntia. Keitä pasta tänä aikana. Huuhtele juoksevan veden alla.

Poista kanafilee marinadista. Keitä lihapalojen molemmat puolet matalalla lämmöllä viisi minuuttia. Anna jäähtyä. Aseta pasta ja kananpihvit astiaan. Ripottele päälle hienonnettuja yrttejä. Peitä ja jäädytä.

Mitä ei saa jäätyä

Jäädytetyt aihiot ovat myrkyttömiä. Sulatus muuttaa kuitenkin joidenkin elintarvikkeiden koostumusta, makua ja väriä. Älä siis jäädy:

• paistetut tai haudutetut perunat (mahdollista nyytteinä ja perunapannukakkuina);
• nestemäiset fermentoidut maitotuotteet: smetana, kefiiri, jogurtti;
• vetiset vihannekset, kuten tuoreet kurkut, tomaatit, kaali.