Vuoka Perunoilla Ja Jauhelihalla Uunissa: Vaiheittaiset Reseptit Valokuvilla Ja Videoilla

2024 Kirjoittaja: Bailey Albertson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 12:58

Jauhettu perunapannu: 4 keittovaihtoehtoa

Voit valmistaa monia herkullisia ja mielenkiintoisia ruokia perunoista. Ja jos lisäät jauhelihaa, niiden määrä kasvaa räjähdysmäisesti! Tänään tarjoamme sinulle keittää perunan vuoka jauhelihalla - ruokalaji, joka voi olla yhtä onnistunut joka päivä ja juhlava. Ja paistamme sen uunissa.

Kuinka tehdä jauhelihaa ja juustoperunaa

Kehotan teitä keittämään jauhelihaa tällaisille pataroille itse. Voit ottaa minkä tahansa lihan tarvitsemissasi suhteissa ja lisätä haluamasi mausteet, säätämällä siten makua haluamallasi tavalla. Lisäksi ostetulla jauhelihalla voit kompastua sellaiseen ongelmaan kuin suuren nestemäärän sisältö. Ei tosiasia, että kaikki tämä ylijäämä valuu. Kun kohtain tällaisen tilanteen, yritin säätää leivän paksuutta. Lopulta pilasin vain jauhelihan.

On parempi valmistaa jauheliha itse kuin käyttää kauppaa

Tarvitset:

• 600 g perunoita;
• 200 g sianlihaa;
• 200 g naudanlihaa;
• 1 sipuli;
• 200 g kovaa juustoa;
• 100 g smetanaa;
• 10 g tuoreita yrttejä;
• 3 ripaus suolaa;
• 2 ripaus mustapippuria.

1. Yhdistä liha, sipulit ja yrtit, kierrä lihamyllyssä tai pilko tehosekoittimessa. Lisää suolaa ja mausteita valmistettuun jauhelihaan, sekoita huolellisesti.

   

   Sekoita jauheliha hyvin mausteisiin

2. Raasta juusto, kuoritut ja pestyt perunat, leikkaa ohuiksi ympyröiksi. Aloita laittaa voideltu leivinastia: kerros perunoita, smetanaa, juustoa, lisää perunoita ja smetanaa. Suolaa ja pippuria kerroksia kevyesti.
3. Seuraava on kerros jauhelihaa. Ripottele se juustoon, laita lisää perunoita päälle ja rasvaa smetalla uudelleen. Hieman enemmän suolaa ja pippuria.

4. Jaa viimeinen jauheliha, ripottele jäljellä oleva juusto sen päälle. On parempi laittaa perunat yläkerrokseen: kiehuvassa jauhelihassa on pienempi koko ja se laskeutuu, minkä vuoksi astian ulkonäkö on ruma.

   

   Aseta kaikki ainekset muottiin

5. Uuni on lämmitettävä tähän mennessä 190-200 ° C: seen. Aseta vuoka siihen ja keitä 35-45 minuuttia. Sen jälkeen ota vuoka, anna seistä jonkin aikaa ja tarjoile.

   

   Viipaloi valmis vuoka ja tarjoile

Herkkä vuoka vihannesten kanssa

Yritä lisätä vihanneksia vuoka jauhelihan lisäksi: se on erittäin maukasta! Ota nämä tuotteet:

• 800 g perunoita;
• 600 g jauhelihaa;
• 2-3 sipulia;
• 2 isoa tomaattia;
• 1 iso paprika;
• 100 g kovaa juustoa;
• 1 muna;
• 10 g voita;
• kasviöljy paistamiseen;
• suola, pippuri, yrtit ja mausteet maun mukaan.

Teemme perunamuusia. Halutessasi voit lisätä siihen maitoa.

1. Laita perunat suolattuun veteen tulelle perunamuusia varten. Keitä 20-25 minuuttia, kunnes se on hellä.

   

   Keitä perunat perunamuusia varten

2. Leikkaa tomaatit, paprikat ja sipulit pieniksi paloiksi. Paista vihannekset jauhelihalla kasviöljyssä. Mausta suolalla, lisää mausteet, sekoita ja hauduta peitettynä 5-10 minuuttia.

   

   Valmista jauheliha vihannesten kanssa

3. Soseuta keitetyt perunat tehosekoittimessa tai puristimessa munan, voin ja jonkin verran kuumaa maitoa. Raasta juusto.

   

   Lisää voita ja maitoa perunamuusiin

4. Aloita vuoka: laita puolet perunamuusista tasaisesti muottiin, sen jälkeen jauheliha vihannesten kanssa ja jälleen perunat. Ripottele juustoa vuoka päälle.

   

   Levitä perunamuusia ja jauhelihaa muottiin tasoittamalla kerrokset

5. Aseta kuuma uuni 10-15 minuutiksi, kunnes juusto on sulanut. Kun vuoka on kypsennetty, poista se uunista, leikkaa paloiksi ja tarjoile yrtteillä siroteltuna.

   

   Ripottele yrttejä vuokaan ennen tarjoilua

Videoresepti herkulliselle perunaruokalle vihanneksilla

Peruna- ja liharuokia sienillä

Perunat missä tahansa muodossa sopivat hyvin sieniin. Yhdessä jauhelihan ja vihannesten kanssa saamme erinomaisen vuoka, joka voidaan syöttää nopeasti kaikille vieraille.

Ainekset:

• 6 keskipitkää perunaa;
• 500 g samppanjaa;
• 500 g jauhelihaa;
• 100 g juustoa;
• 2 keskipitkää sipulia;
• 150 ml maitoa;
• 2 munaa;
• 50 g voita;
• vihreä sipuli;
• 2 keskikokoista tomaattia;
• Paprika.

Aloitetaan ruoanlaitto.

1. Keitä perunat ja sose ne voilla ja 1 munalla. Lisää hienonnettu vihreä sipuli ja sekoita huolellisesti.
2. Leikkaa samppanjat lautasiksi, paista yhdellä hienonnetulla sipulilla, suolalla, lisää pieni pippuri. Paista toinen sipuli jauhelihalla, myös suolalla ja pippurilla. Sekoita koko ajan, jotta jauheliha hajoaa hyvin. Keitä kullanruskeaksi.
3. Ripottele leivänmurua voideltuun muotoon. Kerros kerroksittain: perunamuusi, jauheliha, sienet ja sipulit, perunamuusi, tomaattiympyrät, paprikat, hienonnettu nauhoiksi.

4. Vatkaa maito ja muna, kaada tämä seos vuoka päälle. Laita päälle kerros raastettua juustoa. Laita kuumaan uuniin ja paista 20 minuuttia 200 ° C: ssa.

   

   Perunat, sienet, jauheliha ja vihannekset ovat loistava vaihtoehto ruokkia suurta yritystä

Video resepti perunan vuoka jauhelihaa ja sieniä

Gratiinia tai ranskalaista jauhettua perunaa

Löydät tämän version vuoka kahviloista tai ravintoloista. Mutta eksoottisesta nimestä ja ranskalaisen keittiön kuulumisesta huolimatta se valmistetaan yksinkertaisesti meille tutuista ruokalajeista. Tarvitset:

• 2 isoa perunaa;
• 250 g jauhelihaa;
• 1 sipuli;
• 100 g raastettua juustoa;
• 1 muna;
• 1 lasillinen kefiriä;
• suola, pippuri - maun mukaan.

Parempi paistaa kiharaisissa annosmuodoissa.

1. Leikkaa sipuli ohuiksi puolirenkaiksi ja aseta tasaiseksi kerrokseksi muottien pohjalle. Aseta seuraavaksi jauheliha tiukasti, suolaa, lisää pippuria ja suosikkimausteitasi.

   

   Laita sipuli muotteihin ja jauheliha päälle

2. Raasta raakaperunat karkealle raastimelle, jaa myös jauhelihalle. Lisää mausteet uudelleen.

   

   Laita raastetut perunat jauhelihan päälle

3. Valmista kastike: voita muna kefirillä, mausta ja kaada perunoiden päälle. Tämä kastike tekee vuoka erittäin mehukas. Aseta muotit uuniin 180 ° C: seen 20 minuutiksi. On suositeltavaa valita kaksi lämmitystilaa kerralla - ylempi ja alempi.

   

   Harjaa vuoka kastikkeella ja aseta uuniin

4. Ota sitten muotit pois uunista ja kaada raastettu juusto tasaisesti kuhunkin. Palauta ne uuniin ja pidä painettuna, kunnes kullanruskea ilmestyy jokaiseen kattilaan.

   

   Gratiinit ovat valmiita, kun juusto on pinnaltaan ruskea.

Toivomme, että pidit perunan ja jauhelihan vuoka-resepteistämme ja kypsennät varmasti tämän mielenkiintoisen ruokalajin eri versioina. Kuinka teet perunan vuoka? Jaa salaisuutesi lukijamme kanssa kommenteissa. Nauti ateriastasi!