Onko Mahdollista Syödä Munia Joka Päivä Ja Mikä On Uhka?

2024 Kirjoittaja: Bailey Albertson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 12:58

Onko mahdollista syödä munia joka päivä ja mitä siitä tulee

Kanamuna on hyödyllinen tuote, jonka monet lääkärit ovat tunnustaneet. Mutta kuten tiedätte, "pisaralla - lääke, lusikalla - myrkky". Kuinka monta kananmunaa voit syödä päivässä pelkäämättä terveyttäsi? Onko mahdollista syödä munakokkelia joka päivä ollenkaan? Johtavilla ravitsemusterapeutilla on vastaukset näihin kysymyksiin.

Miksi munakolesterolin aiheuttama vahinko on myytti

Miksi jotkut ihmiset ajattelevat, että on parempi rajoittaa munien käyttöä, ellei hylätä niitä kokonaan? Kyse on kolesterolista. Noin 80-luvulla todettiin, että jokainen kananmuna sisältää suuren määrän tätä ainetta - noin 370 mg munaa kohden. Munien kolesteroli ei kuitenkaan ole yhtä haitallista ja vaarallista kuin monissa muissa elintarvikkeissa (kuten margariinissa). Näyttää siltä, mikä ero on yhden tuotteen rasvan ja toisen rasvan välillä? Ja kaikki koskee fosfolipidejä. Nämä aineet voivat parantaa kolesterolin imeytymistä. Tämän seurauksena ainetta ei kerrytetä astioissa tai sivuilla ylimääräistä rasvaa, vaan sitä käytetään ihon ja hiusten, maksan tilan parantamiseen, ja se auttaa myös lapsia kasvamaan.

Maria Luz Fernandezin tutkimus on vahvistus munien turvallisuudesta. Hän havaitsi, että 3 kananmunan syöminen päivittäin ei lisää sydän- ja verisuonitautien riskiä.

Maria Luz Fernandez työskentelee Connecticutin yliopistossa ja opiskelee ruokaa

Onko okei syödä munia joka päivä

Terve ihminen voi syödä 2-3 munaa päivittäin. Ravitsemusasiantuntijat ehdottavat joko tämän tuotteen syömistä joka päivä, mutta 2 kappaletta, tai hemmottele itseäsi munakokkelilla kolmesta neljään munaa aamiaiseksi pari kertaa viikossa.

Kaksi munaa sisältää arvioidun päivittäisen kolesterolin saannin aikuiselle. Alle 14-vuotias lapsi voi syödä 1–1,5 munaa päivässä - siitä on vain hyötyä hänelle.

Kananmunien edut

"Hyvän" kolesterolin lisäksi munat sisältävät myös:

• koliini - hyvä aivoille, on yksi tämän elimen tärkeimmistä "rakennusmateriaaleista", ja se vähentää myös naisten syövän kehittymisen riskiä;
• luteiini - ylläpitää näöntarkkuutta;
• D-vitamiini - edistää kalsiumin hyvää imeytymistä, auttaa vahvistamaan hampaita ja luita ja auttaa lapsia kasvamaan terveinä ja muodostamaan vahvan tuki- ja liikuntaelimistön;
• B12 - vahvistaa ihoa, hiuksia ja kynsiä;
• foolihappo - erittäin hyödyllinen raskaana oleville naisille, koska se vähentää aivojen poikkeavuuksien riskiä sikiössä.

Kananmunat sisältävät paljon aineita, jotka ovat hyödyllisiä sekä aikuisille että lapsille

Kuka ei saa syödä munia

Ravitsemusasiantuntijat neuvovat luopumaan munien säännöllisestä käytöstä sappikivitautia sairastaville. Tällainen ruoka voi aiheuttaa koliikkia ja kipua. Tällaisten kansalaisten on parempi rajoittua muutamaan munaan viikossa. Haimatulehduksesta kärsivien ihmisten tulisi hylätä kokonaan kananmunat. Huomaamme myös allergikoista. Kananmunat ovat melko yleinen allergeeni. Jos sinulla on suvaitsemattomuutta tätä tuotetta, on parempi kieltäytyä siitä kokonaan.

Useimmat ihmiset voivat ja heidän pitäisi syödä munia joka päivä. Nämä elintarvikkeet sisältävät monia ravintoaineita, antioksidantteja, vitamiineja ja yhdisteitä, jotka ovat hyödyllisiä kehollemme.