Kuinka Valita Sähköinen Vohvelirauta: Vinkkejä, Suosituimpien Luokitus, Videoita Ja Arvosteluja

2024 Kirjoittaja: Bailey Albertson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 12:58

Parhaan sähköisen vohveliraudan valitseminen kotiisi

Sähköisen vohveliraudan avulla voit monipuolistaa huomattavasti jauhojen leivonnaisten ruokavaliota kotona. Sen avulla voit nopeasti valmistaa kakkuja, leivonnaisia, rapeaa käpyjä ja muita makeistuotteita, jotka perinteisesti koristavat pöytää nimipäivien, vuosipäivien ja muiden mieleenpainuvien päivämäärien aikana.

Sisältö

• 1 Mikä on sähköinen vohvelikone
• 2 lajiketta

• 3 Kuinka valita sähköinen vohvelirauta

  • 3.1 Video: kuinka valita vohvelirauta
  • 3.2 Sähköinen vohvelirauta "Lakomka" - video
  • 3.3 Taulukko: Suosittujen sähköisten vohvelirautojen luokitus valmistamien leivontatyyppien mukaan (kuluttajien arvostelujen mukaan)
• 4 Kuinka käyttää erityyppisiä sähköisiä vohvelirautoja
• 5 Mahdolliset ongelmat ja niiden ratkaiseminen

Mikä on sähköinen vohvelikone

Sähköisestä vohveliraudasta on tullut keittiökone, koska sähköverkolla toimiva lämmityselementti rakennettiin tavalliseen vohvelirautaan, joka on suunniteltu leivontaan avotulella uunissa. Virta lämmittää levyt, joille taikina paistetaan, putkimaisten lämmityselementtien avulla. Erityisen muotoiset lokerot antavat evästeille tietyn muodon.

Koostuu kahdesta osasta ja paistaa vohveleita tulessa

Vohveliraudan laitteessa, joka on varustettu sähköisellä lämmittimellä, on tehty merkittäviä muutoksia sen valurautaisista edeltäjistä. Suunnittelu ja mitat ovat muuttuneet, vaikka tarttumattomalla kerroksella peitetty aallotettu metallipinta (alumiini) pysyy perustana. Paistolevyt on kytketty toisiinsa saranalaitteella, jonka avulla kansi voidaan kiinnittää haluttuun asentoon.

Virtalähde sähkövirralla

Virrankulutus riippuu mallista ja käyttötavasta. Jokaisella laitteella on tyyppikilpi, joka osoittaa suurimman virrankulutuksen. Kotitalouskäyttöön suunnitellut laitteet kuluttavat noin 500–900 wattia.

Makeistuotteiden valmistusnopeus on suoraan verrannollinen paistolevyjen tehoon, mitä korkeampi se on, sitä nopeammin taikina paistetaan.

Nykyaikaiset vohvelikoneet ovat hyödyntäneet viime vuosien teknistä kehitystä ja ne on varustettu laitteilla, jotka tekevät käytöstä entistä mukavamman ja edullisemman monille käyttäjille. Nämä sisältävät:

Lämpösäädin. Voit säätää työtason lämpötilaa. Se vaihtelee yleensä 180 - 250 astetta

Termostaatti. Ylläpitää asetettua lämpötilaa automaattisesti

Lämmityksen ilmaisin. Se kertoo laitteen toimintatilan saavuttamisesta, antaa signaalin, että vohvelirauta on käyttövalmis

Ajastin. Ohjaa paistoaikaa ja sammuttaa vohveliraudan automaattisesti. Joissakin malleissa ajastimen toimintaan liittyy äänisignaaleja

Uusimmat laitteet on varustettu laitteella, jonka avulla voit kääntää paistolevyjä 180 astetta, mikä mahdollistaa taikinan tasaisemman jakautumisen tarjottimen muotteihin.

Lajikkeet

Mitat huomioon ottaen sähköiset vohveliraudat on jaettu suuriin ja pieniin. Kokoonpanon mukaan - pyöreiksi, suorakaiteen, kolmion ja soikeiksi.

Tämä ei vaikuta leivottujen tuotteiden muotoon, mutta vaikuttaa merkittävästi tuotettujen evästeiden määrään. Ylisuuret vohvelikoneet voivat painaa jopa 3 kg kerrallaan. testata.

Käytössä on kotitalous- ja teollisuussähköisiä vohvelirautoja.

Ensimmäisiä käytetään kiekkojen tuotantoon suurina määrinä, niillä on suuri teho ja jatkuva käyttöaika.

Jälkimmäiset on suunniteltu kotikäyttöön, ovat pienikokoisia ja suhteellisen pienitehoisia, ja ne on suunniteltu taloudelliseen sähkönkäyttöön.

Kohteen mukaan. Koska vohveleita on kahta erilaista tyyppiä, ohut ja paksu, vohvelinvalmistajat on jaettu rapeaksi vohveleiksi ja ns. Wieniläisiksi (tai belgialaisiksi) vohveleiksi. Rakenteellisesti tämä ilmaistaan siinä, että jälkimmäisen alustan syvyys on suurempi ja työpintoja erottavat sivut ovat suurempia. Lisäksi on olemassa sähköisiä vohvelirautoja, joissa on säädettävä raon syvyys ja yhdistettyjä, joissa on mahdollista leipoa erimuotoisia tuotteita (esimerkiksi leipäpähkinöitä tai munkkeja).

Viime aikoina on yleistynyt laitteita, joissa voit leipoa voileipiä, munakas ja jopa paistaa liharuokia

Lisäksi voit ehdollisesti jakaa sähköiset vohveliraudat kotimaisiksi ja tuoduiksi. Kaikki kotitekoisen leivonnan ystävät ovat hyvin tietoisia Neuvostoliitossa tuotetuista vohveliraudoista kuten "Lakomka" ja "Slastena". Huolimatta monien vaihtoehtojen puuttumisesta (ja ehkä tämän vuoksi), nämä sähkölaitteet nauttivat ansaittua suosiota ja olivat melko korkealaatuisia. Metallirungolla, josta ne valmistettiin, oli kiistaton etu verrattuna joihinkin moderneihin kevyestä muovista valmistettuihin malleihin. Tarttumattoman päällysteen puute kompensoitiin kestävillä ja tukevilla teräspaneeleilla, jotka voitiin puhdistaa pelkäämättä vahingoittaa niiden pintoja huolimattomilla liikkeillä.

Paistopinta on valmistettu lämmönkestävästä seoksesta

"Sweet": n ja "Lakomkan" modernit vastineet erottuvat uusimmalla ja tyylikkäämmällä muotoilulla, jotkut niistä on varustettu keraamisista työlevyistä, joita on täydennetty termostaattisilla laitteilla. Yleensä he perivät Neuvostoliiton prototyyppien perinteet.

Päällystysliivit keraamisella kerroksella

Kuluttaja-arvosteluiden mukaan ei ole yksimielisyyttä siitä, kumpi näistä malleista on parempi. Kaiken määrää henkilökohtaiset taipumukset ja sympatiat.

Tuoduista malleista sellaisten tuotemerkkien, kuten CLATRONIC, MAXWELL, REDMOND, SATURN ja monet muut, sähköiset vohveliraudat ovat todistaneet itsensä nykypäivän markkinoilla.

Suosittu malli

Kuinka valita sähköinen vohvelikone

Sinun on kiinnitettävä huomiota laitteen seuraaviin teknisiin parametreihin, jotta voit valita täsmällisesti vohveliraudan, joka vastaa yksilöllisiä kulinaarisia tarpeitasi.

Materiaali, josta vohvelirauta on valmistettu

Muovikotelolla on vähemmän painoa ja tällaisten laitteiden kustannukset ovat pienemmät. Käyttövarmuuden kannalta on kuitenkin edullista käyttää metallikoteloa, vaikka se onkin kalliimpi.

Käyttäjän mukavuuden kannalta ovat erittäin tärkeitä laitteen kumitetut kahvat, tukevat, luistamattomat jalat ja kannen lukko, viimeistelty materiaalilla, joka ei polta käsiä käytön aikana.

Keittolevyjen tarttumaton pinnoite

Tämän pinnoitteen läsnäolosta on tullut tekninen standardi laitteille, joiden käyttölämpötila on korkea. Yleensä kaikki modernit vohveliraudat valmistetaan siten, että työpinnoille ruiskutetaan (tai rullataan) tarttumatonta ainetta. Näin voit leipoa laadukkaita rapeaa vohveleita ilman öljyjä.

Venäjän standardien mukaan pinnoitteen paksuuden on oltava vähintään 20 mikronia. Jotkut valmistajat pyrkivät parantamaan teflonin toimivuutta ja sen mekaanisten vaurioiden kestävyyttä ja lisäämään epäpuhtauksia vahvista metalleista ja mineraaleista päällystekerrokseen.

Käytännössä, jos fotopolymeerin paksuutta ei ilmoiteta tuotteen teknisessä passissa, on mahdollista tunnistaa korkealaatuinen pinnoite sellaisella ominaisuudella kuin karheus. Hän ilmoittaa tiivistemateriaalien läsnäolon. Sileät pinnat puolestaan osoittavat ohuen kerroksen ja on erittäin todennäköistä, että tällaisen päällysteen omaava laite ei kestä kauan.

Tarkasteltaessa on syytä kiinnittää huomiota sirujen ja halkeamien esiintymiseen ja muihin teflonin mekaanisiin vaurioihin. Niiden ei pitäisi olla.

Teknologia pinnoittaa pinnat elektrolyyttisellä keramiikalla on osoittautunut hyväksi

Teho

Tehon merkitystä on vaikea yliarvioida vohvelien paistamisen nopeuttamisessa. Täällä on suora suhde. Mitä enemmän voimaa, sitä nopeammin taikina muuttuu nestemäisestä massasta rapeaksi evästeeksi. Toisaalta liiallinen teho johtaa korkeaan energiankulutukseen. Siksi vohveliraudan optimaaliseksi kotitalouskäyttöön katsotaan tehoindikaattori 650-1000 wattia.

Lämmityksen säätö

Erittäin hyödyllinen vaihtoehto, jonka avulla voit säätää työpinnan kuumennusastetta. Sen avulla voit muuttaa lämpötilaolosuhteita itsenäisesti ja luoda optimaaliset olosuhteet yhden tai toisen tyyppisen kiekon paistamiseen.

Laitteen valmiusilmaisin käyttöä varten

Lisää mukavuutta, kun aloitat ruoanlaiton. Tosiasia on, että taikinan voi ladata vain, kun paistolevyt lämmitetään tiettyyn lämpötilaan. Tätä tarkoitusta varten ohjauspaneelissa on LED-muodossa oleva merkkivalo.

Ajastin

Jos leivonta on suoritettu ja tiedetään tarkalleen, kuinka kauan taikinasta muuttuu lopputuote, ajastimen avulla voit tehdä muita asioita paistamisen aikana. Määritetyn ajan kuluttua laite sammuu ja piippaa automaattisesti. Sinun ei tarvitse seisoa vohveliraudan lähellä ja odottaa, että se sammutetaan, tai ladata uutta annosta raaka-aineita.

Paistolevyjen kaatumistoiminto

Ei ole mikään salaisuus, että painovoiman vaikutuksesta taikina tarttuu paremmin vohveliraudan alapintaan. Vohvelin yläosa kypsyy hitaammin. Öljy tippuu myös alaspäin ja keksien pää voi palaa. Näin ollen, kääntämällä tuote 180 ^ja voi merkittävästi nopeuttaa paistaminen. Se on samanlainen kuin pannukakkujen kääntäminen paistinpannussa, vain tässä tapauksessa itse "paistinpannujen" sijainti muuttuu.

Video: kuinka valita vohvelirauta

Sähköisen vohveliraudan valinta perustuu taloudellisiin mahdollisuuksiin ja käyttäjän erityisiin toiveisiin. Laitteet, jotka on varustettu erilaisilla lisälaitteilla, ovat tietysti kalliimpia. Budjettivaihtoehdot ovat edullisempia, mutta niiden käyttöikä voi olla lyhyempi.

Sähköinen vohvelirauta "Lakomka" - video

Taulukko: Suosittujen sähköisten vohvelirautojen luokitus valmistamien leivontatyyppien mukaan (kuluttajien arvostelujen mukaan)

Kategoria	Paikka	Nimi	Luokitus	Hinta
Parhaat vohvelikoneet ohuille vohveleille	yksi	Maxwell MW-1571	10/10	1590
	2	Saturnus ST-EC 0153	9.8 / 10	1 300
	3	VES SK-A8	9.7 / 10	1390
Parhaat vohvelikoneet neliön muotoisille belgialaisille (paksut) vohveleille	yksi	Clatronic WA 3606	10/10	2250
	2	Ariet 187 juhliaikaa	9.9 / 10	2490
	3	Prinsessa 132400	9.8 / 10	2200
Parhaat vohveleiden valmistajat belgialaisille sydämenmuotoisille vohveleille	yksi	Rommelsbacher WA 1000 / E	9.9 / 10	6900
	2	GFGrill GF-020	9.9 / 10	3690
	3	Clatronic WA 3491	9.8 / 10	1890
Paras monipuolinen vohveleiden valmistaja vaihdettavilla paneeleilla	yksi	Hymy WM 3607	9.8 / 10	3790

Kuinka käyttää erityyppisiä sähköisiä vohvelirautoja

Sähköisen vohveliraudan käyttö ei ole vaikeaa eikä sillä ole ikä- tai muita rajoituksia. Kaikki on erittäin yksinkertaista ja intuitiivista. Ennen kuin aloitat laitteen käytön, on kuitenkin hyödyllistä lukea käyttöohjeet. Varsinkin tapauksissa, joissa laitteessa on paljon toimintoja tai vaihdettavia muotteja. Osaavan henkilön kuuleminen nopeuttaa myös oppimisprosessia.

Vohveliraudan lämpötila-asetus tehdään suositusten mukaisesti tai kokeellisesti leivontatyypistä riippuen

Paistoaika määräytyy reseptin (ainesosien saatavuus) ja halun saada tietty lopputuotteen "loisto". Säätämällä leivonta-aikaa saat pehmeitä tai rapeita vohveleita yksilöllisistä mieltymyksistä riippuen. Nykyaikaiset laitteet tarjoavat runsaat mahdollisuudet kulinaarisiin kokeiluihin ja optimaalisen ruoanvalmistusvaihtoehdon valitsemiseen.

Valmistamisen jälkeen laite on irrotettava pistorasiasta ja annettava jäähtyä. Ennen vohveliraudan asettamista pöydälle varastointia varten on suositeltavaa puhdistaa sen pinta jäännösrasvasta ja taikinasta. On parasta säilyttää laitetta kuivassa paikassa ilman lämpötilan laskua alkuperäisessä pahvipakkauksessa pölyn tai mekaanisten vaurioiden välttämiseksi.

Varhaisen sukupolven, Neuvostoliiton aikoina, vohvelinvalmistajat erottuvat vaatimattomuudestaan ja huollettavuudestaan. Niiden käyttö käsittää perusturvallisuustoimenpiteiden (kuten minkä tahansa sähkölämmittimen) noudattamisen ja asianmukaisen varastoinnin. Laadukkaalla metallikotelolla on tärkeä rooli tässä. Kohtuullinen paino antaa laitteelle luotettavan vakauden ja helppokäyttöisyyden.

Vohveleiden paistaminen koostuu taikinan valmistamisesta erityisen reseptin ja todellisen valmistusprosessin mukaisesti. Ensimmäisten minuuttien kuluttua vohvelin poistamisesta vohveliraudasta voit antaa sille erilaisia muotoja - kiertää sitä putken tai jälkiruokasarven muodossa. Jäähdytyksen ja kovettumisen jälkeen kerma, hillo tai muu täyteaine lisätään sisälle.

Nykyaikaisemmat vohveleiden valmistajat, jotka on varustettu erilaisilla vaihtoehdoilla, ovat vaihdettavia muotteja ja sisäänrakennettua elektroniikkaa, vaativat enemmän huomiota käytön suhteen. Kaikkien toimintojen hallitseminen vie jonkin aikaa ja käyttöohjeen huolellisen tutkimuksen. Mutta loppujen lopuksi mahdollisuudet leipoa erityyppisiä makeisia (eikä vain makeisia) lisääntyvät merkittävästi. Todellisille gourmet-asiakkaille avautuu laaja valikoima aktiviteetteja ja valtava tila luovuudelle.

Käytä leivonnaisia käsitellessäsi vain puisia tai muovisia astioita

Tämä suojaa työpinnan teflonpinnoitetta vaurioilta.

Mahdolliset ongelmat ja niiden ratkaiseminen

Suurimmat ongelmat sähköisen vohveliraudan käytössä eivät ole niinkään laitteen toimintahäiriöt, vaan väärä käyttötapa. Reseptien ja leivontatyyppien moninaisuus aiheuttaa muutoksia lämpötilassa ja paistoajassa. Niiden optimaalisen yhdistelmän valinta ei ole aina mahdollista ensimmäisellä kerralla, ja sinun on kokeiltava halutun tuloksen saavuttamiseksi. Useimmiten käyttäjät kohtaavat kiekkojen polttamisen tai tarttumisen paistinpannuun.

Halutun ajan ja lämpötilan säätämiseksi sinun on tehtävä muutama kokeiluyritys. Halutun tilan löytämisessä on suositeltavaa rasvata vohvelirautamuoto kasviöljyllä tai margariinilla, vähentää aikaa tai lämpötilaa.

Korkeissa lämpötiloissa paistamisen ja intensiivisen käytön aikana alustan seinämiin voi jäädä hiiltä. Se näyttää tummalta paakkuiselta plaketilta. Jos paljon sitä kerääntyy, uudet vohvelit paistuvat epätasaisesti ja niiden pinnalle muodostuu raakanaikinan alueita. Tämän ärsyttävän vian välttämiseksi sinun on puhdistettava lokerot säännöllisesti hiilikerroksista. Tämä voidaan tehdä sekä tehokkaiden pesuaineiden avulla että yksinkertaisilla kansanhoitomenetelmillä.

Älä missään tapauksessa käytä hankaavia materiaaleja tai yritä kaavata hiilikerrostuksia terävillä esineillä. Ohut teflonikerros voi irtoaa välittömästi ja korkealaatuinen tarttumaton pinnoite voi vahingoittua merkittävästi. Tämän seurauksena paistettujen tuotteiden tarttumisen ongelma vain pahenee.

Yksi tehokkaista menetelmistä vohveliraudan puhdistamiseksi on lämmittää se korkeassa lämpötilassa ilman, että taikina on tyhjäkäynnillä. Tässä tapauksessa on huolehdittava siitä, että laite ei ylikuumene liikaa.

Paras ohje palaneen rasvan poistamiseksi on poistaa se ajoissa jokaisen laitteen käytön jälkeen. Tuore ja kuivaamaton kalkki voidaan poistaa nopeasti ja vaivattomasti. Kroonisen kertymisen poistaminen vie paljon aikaa ja tylsiä strippauksia.

On muistettava, että työpinnan puhdistus tulee suorittaa vain täysin jäähdytetyllä laitteella ja irrotettuna sähköverkosta

Muut vohvelinvalmistajien ongelmat liittyvät 90% niiden sähkölaitteisiin. Tämän laitteen mekaaninen osa on primitiivisesti yksinkertainen ja hajoaa harvoin (lukuun ottamatta halpoja huonolaatuisesta muovista valmistettuja malleja). Jos sähköpiirissä tai elektronisissa ohjausyksiköissä ilmenee toimintahäiriöitä, etsi syy testerillä ja vaihda rikkoutunut osa. Tämä toimenpide suoritetaan korkealaatuisimmin sähkölämmityslaitteiden korjaamiseen erikoistuneessa korjaamossa. Pahin vaihtoehdoista olisi sähkölämmittimen palaminen, mutta se voidaan myös vaihtaa tai palauttaa. Onneksi tämä tapahtuu melko harvoin, pääasiassa laitteen ennenaikaisen sammumisen tai veden pääsyn suojakoteloon.

Elektroniset ohjauslaitteet kärsivät pääasiassa huolimattomuudesta tai väärinkäytöksistä. Mutta ne ovat myös korjattavissa ja vaihdettavissa. Vain asianmukaista käyttöä koskevien suositusten toteuttaminen voi taata sähköisen vohveliraudan pitkän ja virheettömän huollon.

Säännölliset ennaltaehkäisevät toimet, oikea-aikainen huolto ja sähköisten vohvelirautojen käyttöehtojen noudattaminen antavat sinun nauttia laitteen oikeasta käytöstä sekä maukkaasta ja terveellisestä ruoasta monien vuosien ajan.