Kuinka Valita Nitraatiton Vesimeloni (kypsä, Makea Ja Maukas) + Video

2024 Kirjoittaja: Bailey Albertson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 12:58

Säännöt vesimelonin valitsemiseksi ilman nitraatteja

Vesimeloni on todellinen symboli kuumasta kesästä, miellyttävästä levosta ja onnellisesta lapsuudesta. Tätä raidallista mehukasta marjaa rakastavat kaikki pienestä suurempaan. Ja on erittäin tärkeää valita vesimeloni, jotta se ei aiheuta ongelmia perheellesi, etenkään - se ei sisällä nitraatteja.

Nitraattien puuttuminen - onko se niin tärkeää?

Suurimmat vesimelonin ystävät ovat lapsia. Ja jos aikuisen on vaikea kestää myrkytystä, se on erityisen vaarallista lapselle. Vesimeloni on kuuma hyödyke kesällä, ja häikäilemättömät myyjät ovat kiinnostuneempia omasta voitostaan kuin ostajien terveydestä ja turvallisuudesta.

Moderni kemianteollisuus tarjoaa paljon työkaluja hedelmien nopeaan kypsymiseen ja kasvuun. Ja uudet löydöt kasvibiologian ja genetiikan maailmassa eivät ole jäljessä. Joskus näistä innovaatioista voi olla hyötyä, mutta useimmiten niitä käytetään vilpittömässä mielessä. Esimerkiksi nitraatit auttavat vesimeloneja kypsymään nopeammin ilman jätettä. Siten tuottaja saa kahdesta sadosta vuodenaikaa kohti, hedelmät saavat kauniin ulkomuodon eivätkä heikkene kasvun, kuljetuksen ja varastoinnin aikana. Onko se niin hyvää sinulle ja minulle ja erityisesti lapsille?

Vesimeloni on erittäin terve, kun se on kypsä ja nitraattiton

Mikä on nitraattien suurin vaara ihmiskeholle? Viime aikoina lääkärit kiinnittävät yhä enemmän huomiota hälyttäviin oireisiin. Vesimelonien ja lannoitteiden absorboima nitraattien määrä ei ole turha terveydelle. Nämä aineet aiheuttavat häiriöitä veressä olevan hemoglobiinin työssä, ongelmia hapen kulkeutumisessa elimiin ja siten samanaikaisiin sairauksiin ja häiriöihin.

Ensimmäinen asia, joka voi tapahtua sinulle syömällä “väärää” vesimelonia, on vaikea ruokamyrkytys. Tämä on sinänsä erittäin epämiellyttävä, jopa lievässä muodossa. Ja jos muistat, että kuolemantapauksia tunnetaan … On parempi huolehtia turvallisuudestasi ajoissa ja muistaa muutama tärkeä vinkki ennen kauppaan tai vesimelonin markkinoille menoa.

Vesimeloni valintaperusteet

Keholle haitallisten aineiden pitoisuuden määrittäminen vesimelonin ulkonäön avulla on hyvin vaikeaa. Mutta on olemassa useita merkkejä, joiden pitäisi varoittaa sinua heti ennen ostamista

1. Vesimelonin kypsyys voidaan helposti tunnistaa ihon paikalla. Keltainen väri osoittaa kypsyyttä ja valkoinen väri osoittaa, että hedelmä ei ole vielä kypsä.

   

   Keltainen täplä kuoressa on merkki vesimelonin kypsyydestä ja oikeasta kypsymisestä

2. Pinnan kolhut ja halkeamat ovat syy kieltäytyä tällaisesta vesimelonista. Kuori voi olla paksu, mutta siitä huolimatta vesimeloni imee mehukkuudestaan johtuen nopeasti pölyn ja lian sekä niiden kanssa kaikki bakteerit.
3. Älä käytä erittäin suuria vesimeloneja. On lajikkeita, joiden hedelmät painavat 11 kg, mutta ne ovat harvinaisia markkinoilla. Parempi valita keskikokoinen hedelmä, joka painaa 5-7 kg.
4. Pyydä myyjiltä tuotteen asiakirjoja - laatutodistus, kaupan lupa jne.
5. Yritä välttää tienvarsien roskat, varsinkin jos vesimelonit vain makaavat maassa. Osta hedelmiä vain erikoislokeroista, markkinoilta tai kaupoista.

6. Älä unohda, että vesimeloni, kuten kaikki melonit, on yksinomaan kausittainen hedelmä, ja sen aika tulee heinäkuun lopussa. On parasta olla vaarantamatta sitä ja ostaa tämä marja elokuun puolivälistä, kauden keskellä.

   

   Yritä ostaa vesimeloneja vain myyntiin tarkoitetuissa paikoissa; kysy myyjiltä asiaankuuluvat asiakirjat

7. Vesimelonin ihon raidat tulisi lausua. Jos ne ovat tahriintuneet tai jopa puuttuvat joistakin paikoista, marja sisältää todennäköisesti nitraatteja. Oikean vesimelonin kuoressa ei myöskään saa olla ruskeaa, mustaa tai valkoista täplää.

8. Kiinnitä huomiota vesimelonin hännään - mieluiten sen tulisi olla keltainen ja kuiva. Totta, viime vuosina monet ovat turvautuneet temppuihin, ja kasvukauden aikana he kääntävät vesimelonin ympäri taivuttamalla häntä. Joten käy ilmi, että se kuivuu eikä hedelmä kypsy.

   

   Kypsä vesimeloni on oltava kuiva ja keltainen häntä

9. Yritä lävistää vesimelonin kuori kynsilläsi. Jos hedelmä on kypsä, sitä on melkein mahdotonta tehdä. Jos kuori tuottaa helposti, tämä on kypsymätön hedelmä.

Näiden sääntöjen noudattamatta jättäminen voi vahingoittaa terveyttäsi, joten ota vesimeloni vakavasti.

Video oikeasta vesimelonin valinnasta

Kuinka tehdä nitraattitesti kotona

Vaikka ulkoisesti et löytänyt vesimelonista mitään epäilyttävää, se ei takaa nitraattien puuttumista. Kun olet tuonut tämän hedelmän kotiin, tarkista se uudelleen useilla menetelmillä.

Nitraattien läsnäolo vesimelonissa on mahdollista määrittää ilman nitraattimittaria

1. Leikkaa vesimelonin keskiosa kolmioon ja katso lihaa. Jos sen väri on tummempi keskelle päin ja vaaleampi lähellä kuorta, tämä on varma merkki nitraattipitoisuudesta.
2. Vesimelonin tulisi olla "sokeria", joten jyvien puuttumisen tulisi varoittaa sinua. Massassa ei saa olla paksuja valkoisia suonia. Mikä tahansa vihje omituisesta mausta tai hajusta on parasta hylätä hedelmä. Eikä punaisia raitoja veitsessä, jolla leikataan vesimeloni, tai astioissa! Mehun tulisi olla tasaista.
3. Leikkaa pieni vesimeloni pala, heitä se lasilliseen puhdasta vettä ja sekoita. Jos vesi sameaa, ikään kuin siihen lisätään vähän maitoa, tämä on "oikea" vesimeloni. Jos vesi muuttuu vaaleanpunaiseksi, vesimeloni sisältää nitraatteja.

Oikeassa lasissa vesimeloni pala värjäsi veden vaaleanpunaiseksi, mikä tarkoittaa, että nitraattipitoisuuden todennäköisyys siinä on erittäin korkea

Nyt tiedät, kuinka valita hyvä, kypsä ja terveellinen vesimeloni, ja miellyttää perheesi mehukkaalla herkulla vahingoittamatta. Ehkä tiedät vielä muutamia tapoja määrittää nitraatti, kerro meille niistä kommenteissa. Onnea sinulle!