Kuinka Kasvattaa Kristalli Oikein Sokerista Kotona: Resepti + Video

2024 Kirjoittaja: Bailey Albertson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 12:58

Kuinka kasvattaa sokerikiteitä kotona

Sokerikiteestä tulee alkuperäinen lahja, joka voidaan antaa teetä tai kahvia ystävillesi tai vain epätavallinen herkku, josta lapset epäilemättä nauttivat. Tätä herkkua myydään joissakin myymälöissä, mutta se ei ole halpaa. Voit kuitenkin kasvattaa sitä helposti itse.

Sisältö

• 1 Turvatoimenpiteet
• 2 Materiaalit ja työkalut
• 3 Sokerikiteitä kepissä kotona
• 4 Nopea tapa kasvattaa herkkua
• 5 Pakolliset säännöt
• 6 Kuinka valmistaa kiteitä sokerista (video)

Turvatoimet

Sokerikiteiden kasvattaminen kotona vaatii varovaisuutta ja turvallisuutta.

1. Yritä olla käyttämättä astioita, joista syöt.
2. Käytä vain laadukkaita tuotteita. Seuraa heidän vanhentumispäivää. Älä käytä tuntemattomia aineita.
3. Kun olet suorittanut työn, tuuleta huone huolellisesti. Pese kätesi saippualla ja vedellä.
4. Käytä käsineitä, suojalaseja ja esiliinaa. Sokeri ei tietenkään vahingoita sinua, mutta kasvavat kiteet voivat vahingoittaa putoavia ripsiä, pölyä ja hikipisaroita.

Sokerikiteet voivat toimia paitsi matkamuistokoristeina myös epätavallisena herkuna.

Materiaalit ja työkalut

Valmista kaikki tarvitsemasi ennen työn aloittamista. Tarvitset:

• vesi;
• sokeri;
• puukepit minikebabeille;
• läpinäkyvät lasit;
• paksu paperi;

• syviä ruokia, kuten kattila.

  

  Tarvitset vettä, sokeria, paperia ja sauvoja

Kebabien sauvojen sijaan voit ottaa tikkuja sushia varten. Se maksaa enemmän, mutta tällainen sokerikide on alkuperäinen lahja. Jos etsit budjettivaihtoehtoa, voit käyttää kuoritut oksat, puuvillahina, lanka tai hiukset.

Haluatko tehdä värikkäitä sokerikiteitä? Lisää ruokaväri. Älä unohda, että niiden on oltava luonnollisia ja korkealaatuisia. Loppujen lopuksi lapsesi haluavat nauttia tästä makeudesta.

Käytä värillisiä kiteitä varten elintarvikevärejä

Ilmoitamme veden ja sokerin suhteen kiteiden kasvatusreseptien kuvauksessa.

Sokerikiteitä kepissä kotona

Tämä helppo menetelmä vaatii 5 kupillista sokeria ja 2 kupillista vettä. Kasvatamme sokerikiteemme pienillä vartavaroilla.

1. Ota neljäsosa lasillista vettä, 2 rkl sokeria, sekoita. Pidä kattilassa tulen päällä, kunnes sokeri on täysin liuennut siirapiksi. Kaada pieni sokeri paperille. Rullaa siihen aiemmin siirappiin kastettu tikku.

   

   Siirappiin kastettu keppi, joka on valssattu sokeriin

2. Tarkista, että kide kasvaa tasaisesti, tarkista: sokerijyvien tulisi tarttua tasaisesti kaikilta puolilta.
3. Valmista tikkuja ja jätä ne hetkeksi. Niiden on kuivuttava kokonaan, muuten sakkariinit voivat murentua, kun ne pääsevät kuumaan siirappiin. Kiteellä ei ole mitään kiinnipitämistä, sen kasvu pysähtyy. On parempi, jos valmistat tikut etukäteen, esimerkiksi illalla.

4. Ota kattila, kaada siihen 2 kupillista vettä, lisää 2,5 kupillista sokeria. Laita keskilämmölle ja odota täydellistä liukenemista sekoittaen jatkuvasti, jotta siirappi ei pala. Tämän jälkeen lisää jäljellä oleva sokeri (2,5 kuppia) ja keitä uudelleen, kunnes se on täysin liuennut. Sammuta lämpö, jätä siirappi 15 minuutiksi.

   

   Kristallisokerisiirapin valmistus

5. Kun siirappi jäähtyy, valmista tikkuja, joiden pitäisi olla täysin kuivuneet tähän mennessä. Lävistä paperinpalat tarkalleen keskelle. Reiän tulee olla sellainen, että arkki mahtuu tiiviisti vartaan.

   

   Aseta paperiarkki kidesidoksen päälle

6. Kaada kattilasta kuumaa siirappia läpinäkyviin laskeihin. Älä anna siirapin jäähtyä, muuten kide ei kasva.

   

   Kaada sokerisiirappi laskeihin

7. Jos päätät valmistaa värillisiä kiteitä, on aika lisätä siirappiin elintarvikevärejä, jokaisella lasilla on oma väri.

   

   Lisää siirappiin ruokaväri

8. Aseta kiteen aihio lasiin niin, että se ei lepää pohjaa vasten eikä kosketa astian seinämiä. Paperiarkki ei vain pidä kiinni kepistä, vaan toimii myös kannena suojaamaan siirappia pölyltä.

   

   Aseta kristalliaihio lasiin siirappia

Toista tämä toimenpide kaikkien palojen kanssa ja anna niiden kasvaa. Tämä kestää vähintään viikon. Prosessi on varmasti valloittanut lapsesi, koska kiteet kasvavat joka päivä. Jos muutoksia ei ole tapahtunut tänä aikana, toimenpide on toistettava alusta alkaen.

Nopea tapa kasvattaa herkkua

Kaikki eivät ole halukkaita odottamaan koko viikkoa saadakseen sokerikiteensä. Siksi voit käyttää seuraavaa menetelmää, joka kasvattaa nopeasti makeutta. Tätä varten tarvitset pienen kattilan, hiukset tai vahvan langan ja sokerin.

1. Laita vesi kattilaan, pane tuleen, kiehauta. Aloita kaatamalla sokeria vähitellen kiehuvaan veteen ja tee niin, kunnes se lakkaa liukenemasta. Tämä antaa sinulle runsaan siirapin.
2. Poista pannu lämmöltä ja anna siirapin jäähtyä hetkeksi. Voit vain valmistaa lisää sokeriliuosta: sinun on ehkä lisättävä sitä.
3. Valitse suurin kuiva sokerikide. Se on käärittävä langalla tai hiuksilla ja kiinnitettävä.
4. Kasta lanka kristallilla siirappiin siten, että se on tiukasti pystysuorassa asennossa koskematta astioiden pohjaan ja seiniin. Voit tehdä tämän tekemällä langan toisen pään oksan ympärille ja asettamalla sen kattilan päälle sokeriliuoksella.
5. Aseta koko rakenne lämpimään paikkaan. Siirapin tulisi jäähtyä hitaasti. Muuten kide osoittautuu vääräksi. Lisää jäähdytetty sokeriliuos, kun kattilan nestetaso laskee.

Sokerikiteiden kasvattaminen kestää useita päiviä

Kiteen kasvattaminen sokerista tällä tavalla kestää 2-3 päivää.

Pakolliset säännöt

Ruoanlaittoprosessissa on noudatettava joitain suosituksia:

• sokerin on oltava tasaisesti sauvan päällä. Tämä tekee kiteestä melkein symmetrisen;
• kuivaa työkappaleet perusteellisesti liotettuasi ne siirappiin ja rullaa sokeriin. Hiekanjyvien ei pitäisi murentua, koska ne ovat perusta tuleville herkkuille;

Sokerilla varustetut sauvat on ripustettava tiukasti pystysuoraan. Varmista, että ne eivät ole kosketuksissa astian sivuihin ja pohjaan

• siirapin, jossa lasket työkappaleita, tulisi olla hieman huoneenlämpötilan yläpuolella. Siksi on suositeltavaa kasvattaa kiteitä lämpimässä huoneessa;
• sokeri- keppi tai -lanka on ripustettava tiukasti pystysuoraan. Varmista, että se ei ole kosketuksessa astian sivuihin ja pohjaan.

Kuinka tehdä kiteitä sokerista (video)

Nyt tiedät toisen tavan yllättää rakkaasi jollakin epätavallisella. Loppujen lopuksi tällaisista kiteistä voi tulla alkuperäinen lahja, ja jos niitä kasvatetaan tikkuilla, niitä voidaan käyttää teen juomisen aikana lusikoiden sijaan. Aloittaessasi liiketoiminnan mielikuvituksella, keksit paljon tapoja käyttää tätä herkkua. Kerro meille mitä kommenteissa tapahtui. Onnea sinulle!