Pitääkö Minun Pestä Pähkinät Ja Kuivatut Hedelmät Ennen Syömistä

2024 Kirjoittaja: Bailey Albertson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 12:58

Pitääkö minun pestä pähkinät ja kuivatut hedelmät ennen syömistä

Pähkinät ja kuivatut hedelmät ovat arvokas elintarvike, joten yritämme sisällyttää ne perheemme ruokavalioon. Ostamisen jälkeen monilla ihmisillä on kysymys: Pitääkö minun pestä ne ennen syömistä?

Pitääkö minun pestä mutterit

Kaikentyyppiset pähkinät on pestävä ennen käyttöä. Tämä koskee ensisijaisesti painon mukaan ostettuja tuotteita. Lisäksi on tarpeen pestä paitsi kuoressa olevat pähkinät myös kuoritut. Syyt tähän ovat enemmän kuin vankat:

• kerätessä osa pähkinöistä kerätään suoraan maasta;

  

  Pähkinät, jotka ovat makanneet maassa useita päiviä, eivät sovellu varastointiin, koska ne ovat erittäin todennäköisesti saaneet homeen.

• Kuivaamista ulkona pidetään luonnollisena tapana kuivata pähkinöitä;

  

  Pitkän maassa pysymisen takia haitallisten mikro-organismien kehittymisen todennäköisyys kasvaa, ja kosteuden pääsy voi johtaa hedelmien vaurioitumiseen

• tuotetta kuljetettaessa käytetään useimmiten steriilejä astioita;
• pähkinöitä hoidetaan usein erityisillä kemikaaleilla säilyvyyden pidentämiseksi, ruokamöykkien ja muiden tuholaisten torjumiseksi.

Vain paistettuja ja suolattuja pähkinöitä ei pestään, koska niille ei ole tehty vain vakavaa lämpökäsittelyä, vaan ne on myös marinoitu ennen keittämistä suolatussa sitruunaliuoksessa.

Tuottajat ilmoittavat, että suolatut pistaasipähkinät pakataan suojaavaan ilmakehään, joka säilyttää tuotteen hyödylliset ominaisuudet ja tuoreuden pitkään.

Esivanhempamme harjoittivat pähkinöiden liottamista ennen syömistä. Tämä menettely parantaa vitamiinien ja muiden ravintoaineiden imeytymistä, antaa sinun päästä eroon fytiinihaposta, joka häiritsee pähkinöiden imeytymistä.

Liotetut pähkinät ovat paljon ravitsevampia, maukkaampia ja mehukkaampia

Video: miksi sinun on pestävä pähkinöitä

Pitääkö minun pestä kuivatut hedelmät

Ilman lisäkäsittelyä säilöntäaineilla kuivatuilla hedelmillä on ennennäkemätön ulkonäkö ja lyhyt säilyvyysaika. Siksi ehdottomasti kaikki kuivatut hedelmät, riippumatta siitä, aiotko valmistaa niistä kompottia, lisätä leivonnaisiin vai vain syödä, on pestävä ennen syömistä.

Sulfiittikuivatut aprikoosit (rikkidioksidilla käsitellyt) - kirkkaat, kauniit, ruokahalua herättävät ja luonnolliset ilman rikkia - ryppyiset ja tummat

Ensinnäkin on suositeltavaa kastella kuivattuja hedelmiä 20-25 minuuttia vedessä huoneenlämmössä. Tämä vaihe mahdollistaa paitsi rikkidioksidin liuottamisen, jota käytetään hedelmien käsittelyyn kuivauksen jälkeen, myös estää kehon kuivumisen (nestemäärän väheneminen), jota voi esiintyä kuivien hedelmien kulutuksessa. On erityisen tärkeää huuhdella perusteellisesti ja kaada kiehuvaa vettä kuivattujen hedelmien päälle, jotka aiot antaa lapsille.

Jos haluat ostaa kuivattuja hedelmiä pakkauksissa, kiinnitä huomiota seuraaviin:

• kuivattujen hedelmien mattaväri, vieraiden hiukkasten puuttuminen osoittaa, että valmistaja on pestä tuotteen ja voidaan syödä välittömästi;
• kuivattujen hedelmien kirkas, kiiltävä väri osoittaa kemikaalien esiintymisen pinnalla. Pese tällainen tuote.

Kuivattuja hedelmiä sisältävien pakkausten tuottajien on ilmoitettava, ovatko ne valmiita syömään vai onko ne pestävä

Joten syö pähkinöitä ja kuivattuja hedelmiä terveydelle, vain pese ne ja tee se oikein!