Kuinka Valita Käsisekoitin Kotiin Ja Mitkä Valmistajat Ovat Parempia + Video Ja Arvostelut

2024 Kirjoittaja: Bailey Albertson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2024-01-17 22:33

Korvaton avustaja keittiössä: sauvasekoittimen valinta

Jos sinulla ei vielä ole sauvasekoitinta, menetät paljon. Esimerkiksi sellainen korvaamaton resurssi kuin ruoan valmistamiseen käytetty aika. Muista ostaa tämä hyödyllinen laite. Ja näytämme sinulle, kuinka valita oikea sauvasekoitin, mitkä parametrit on kiinnitettävä huomiota ostettaessa, jotta saat juuri tarvitsemasi.

Sisältö

• 1 Sauvasekoittimen edut paikallaan

  1.1 Taulukko: Vertaileva luettelo tehtävistä erityyppisille sekoittimille

• 2 Mitkä ovat vivahteet, jotka kannattaa harkita laadukkaan tehosekoittimen valinnassa

  • 2.1 Virta
  • 2.2 Nopeudet, niiden lukumäärä ja vaihtaminen
  • 2.3 Pakkauksen sisältö
  • 2.4 Pääsuuttimen materiaali
  • 2.5 Johto- tai akkukäyttö
  • 2.6 Tarvikkeet

• 3 Kotisekoittajien luokitus

  • 3.1 Taulukko: Eri valmistajien sekoittajat

    3.1.1 Kuvagalleria: Boschin, Brownin ja muiden yritysten sauvasekoittimien suositut mallit

• 4 asiakasarvostelua
• 5 Video: sauvasekoittimen valinta yhdessä "Test-oston" kanssa

Sauvasekoittimen edut paikallaan olevan kanssa

Jokainen kotiäiti haluaa, että hänen ruokansa ovat herkullisimpia, tyydyttävimpiä ja terveellisempiä perheelleen. Me kaikki tiedämme, että ruoanlaitto kestää usein kauan. Suurin osa menee tuotteiden pilkkomiseen ja sekoittamiseen. Täällä tieteellinen ja tekninen kehitys tulee avuksi. Nykyaikaisessa keittiössä on monia laitteita: sähköiset lihamyllyt, monitoimikoneet. Mutta ne voivat viedä paljon tilaa, etkä halua pitää tällaisia laitteita jatkuvasti käsillä pienen osan valmistamiseksi. Siksi pienikokoisista, kätevistä sekoittimista on tullut niin suosittuja.

Tehosekoittimista on tullut tuttuja avustajia keittiössä

Kaikkien tehosekoittimien toimintaperiaate on yksinkertainen: laitat ruoan kulhoon, kytket haluamasi tilan päälle ja laite jauhaa ne sekoittamalla homogeeniseksi massaksi. Paikallisen ja upotettavan tehosekoittimen käytössä on pieniä eroja. Selvitetään heidät.

Kiinteä sekoitin (ravistin) on syvä kulho, jonka pohjaan on kiinnitetty veitset ja tiukka kansi. Siinä on vähemmän toimintoja kuin upotettavissa. Se sopii parhaiten cocktailien ja sose-keittojen valmistamiseen, eli nesteiden tai pehmeiden ruokien lyömiseen ja sekoittamiseen.

Kiinteä sekoitin käsittelee pehmeitä ja nestemäisiä ruokia hyvin ja voi myös pilkkoa jäätä, jos kulho on lasia

Sauvasekoitinta voidaan verrata ulkonäköön survimeen. Se upotetaan yksinkertaisesti kulhoon ruokaa ja virtapainiketta painetaan. Jos sinun on käsiteltävä suuri määrä tuotetta, prosessi on melko tylsä, toisin kuin kiinteän laitteen käyttäminen.

Suurin osa päivittäisistä aterioistasi voidaan tehdä helpommaksi sauvasekoittimella

Mutta upotettava tehosekoitin ei voi vain soseuttaa, vaan myös hienonntaa ruokaa erityisessä säilytysastiassa, joka näyttää alennetulta monitoimikoneelta. Se selviytyy nopeasti kovien ainesosien jauhamisesta: lihasta, pähkinöistä, raakoista vihanneksista ja hedelmistä.

Silppurikiinnitteinen sauvasekoitin soveltuu monenlaisiin ruokiin kuin paikallaan

Mitä käsisekoitin voi kokata? Lähes mitä tahansa päivittäisestä valikosta. Esimerkiksi:

• sose-keitot;
• jauheliha tai kala;
• taikina;
• kastikkeet;
• smoothiet;
• salaatit;
• kasvissoseet;
• kaikki soseutetut ruoat pienelle lapselle.

Taulukko: Vertaileva luettelo tehtävistä erityyppisille sekoittimille

Tehtävä	Kuinka se onnistuu
	kiinteä tehosekoitin	sauvasekoitin
Jauhaa sose-keitto	hieno	hyvin
Pilko pähkinät	hyvin	hieno
Jauhaa leivänmuruja	hyvin	hieno
Murskaa jää	hieno	hyvin
Sekoita cocktail	hieno	hyvin
Sekoita cocktail jään kanssa	hieno	hyvin
Vatkaa muna vaahtoon	huonosti	hieno
Vatkaa majoneesi	huonosti	hieno
Vaivaa taikina pannukakkuihin	huonosti	hyvin

Ilmeisesti sauvasekoitin pystyy auttamaan sinua selviytymään enemmän tehtävistä keittiössä kuin paikallaan.

Mitkä vivahteet on otettava huomioon valittaessa laadukas tehosekoitin

Kuten kaikilla jokapäiväisessä elämässä käytetyillä elektronisilla laitteilla, sauvasekoittimella on ominaisuuksia, joihin kannattaa kiinnittää huomiota valittaessa. Nämä sisältävät:

• laitteen virta;
• työn nopeus, niiden lukumäärä ja vaihtotapa;
• suutinten lukumäärä;
• materiaali, josta suuttimet on valmistettu;
• johto- tai akkukäyttö;
• muita laitteita.

Tarkastellaan niitä tarkemmin.

Teho

Sauvasekoittimien teho on mallista riippuen 140-1200 wattia. Tämä vaikuttaa suoraan toimintojen määrään ja niiden suorituskykyyn. Et esimerkiksi pysty selviytymään jauhelihasta käyttämällä tehosekoitinta, jonka käyttöteho on alle 250 W, tuotetta ei hienonneta vaan "kääritään" veitsien ympärille. Optimaalinen indikaattori tällaista työtä varten on 250-600 wattia. Kiinteät elintarvikkeet, kuten jää, vaativat vähintään 400 wattia.

Mitä suurempi tehosekoittimen teho, sitä laajempi valikoima tuotteita selviytyy

Laitteen teho määrää epäsuorasti myös toiminnan nopeuden. Munien lyömisen avulla "heikot" ja "vahvat" sauvasekoittimet selviävät yhtä nopeasti, mutta raakojen vihannesten leikkaamiseen tai soseiden keittämiseen on parempi käyttää laitetta, jolla on suurempi teho.

Yksinkertaisiin aterioihin riittää 300-400 W: n tehosekoitin. Mutta jos sen on tarkoitus pilkkoa jäätä, valmistaa jauhelihaa, työskennellä kovien ruokien kanssa, on parempi ottaa laite 500-800 W: lle, muuten tehosekoitin rikkoutuu nopeasti ylikuormituksesta.

Nopeudet, niiden lukumäärä ja vaihtaminen

Eri sauvasekoittimien malleissa on 1 - 24 nopeutta. Halvimpien mallien nopeus on yleensä sama. Niiden käyttö on hankalaa, koska nopea työskentely nestemäisten tuotteiden kanssa vaatii enemmän näppäryyttä ja tarkkuutta roiskeiden välttämiseksi. Mitä enemmän tehosekoittimella on nopeuksia, sitä helpompaa on valita jokaiselle tuotteelle kätevä käsittelyvaihtoehto. Aloita esimerkiksi lihan pilkkominen pienemmällä nopeudella lisäämällä sitä vähitellen - tämä tekee jauhetusta lihasta pehmeämmän ja pehmeämmän. Tai lyömällä munia: jos teet tämän matalassa kulhossa, on parempi käyttää hidasta ja korkeassa kulhossa suurta nopeutta.

Tyypillisesti 5-8-nopeuksinen tehosekoitin riittää kodin keittiötöihin. Suuri määrä voi aiheuttaa sekaannusta, kun taas pienempi määrä ei ole kovin kätevää käsitellä joitain tuotteita. Lisäksi nopeuksien määrä vaikuttaa tuotteen hintaan. Nopeuksien vaihtamista on kahden tyyppistä - sileä (releetyyppi) ja askel. Nopeuden muuttamista painikkeen painalluksen mukaan kutsutaan pulssitilaksi.

Valitse tehosekoitin, jolla on kätevä tapa vaihtaa nopeutta

Sujuva vaihtotoiminto helpottaa oikean toimintatavan löytämistä kuin askelvaihto. Pulssitila vaikuttaa sekoittimen pysäytystaajuuteen nopeuden vaihtamiseksi. Jos mahdollista, voit asettaa suuremman nopeuden suoraan käytön aikana ja muuttaa sitä painamalla voimaa.

Laitteet

Nykyaikaisia tehosekoitinmalleja voidaan helposti verrata monitoimikoneisiin, vain pienemmällä teholla ja kulhokapasiteetilla. Laitteen avoin järjestelmä antaa paljon joustavuutta, varsinkin jos mallissasi on lisälaitteita. Tavallinen sauvasekoitin koostuu 3 pääosasta:

• kahvat moottorin sisällä,
• pää upotussuutin puhdistusta varten,
• hakkuriliitteet.

Laitteen ominaisuudet riippuvat siitä, kuinka monta liitettä pakkauksessa on ja kuinka niitä käytetään.

Pääsuutinta käytetään useimmissa töissä tehosekoittimen kanssa, joten se sisältyy ehdottomasti kaikkien mallien täydelliseen sarjaan. Se on jatkoa kahvalle, jonka veitsen päässä on pieni syvennys. Useimmiten tämä veitsi asennetaan pysyvästi, mutta joissakin malleissa on irrotettavat, vaihdettavat veitset. Pääkiinnikkeen avulla voit työskennellä paitsi kulhossa, joka sisältyy joskus pakettiin, myös mihin tahansa muuhun astiaan kattilaan tai syvään kulhoon asti. Jos suutin on metallia, sitä voidaan käyttää turvallisesti kuumissa tuotteissa.

Pääsuutin soseuttaa nestemäisiä ja pehmeitä ruokia

Chopper on hakkurikiinnitys pienen kulhon muodossa, jonka pohjalle on kiinnitetty veitset. Hän tekee erinomaista työtä jauhelihan tai kalafileiden kanssa ja esimerkiksi viipaloi sipulia ja porkkanoita keittoon sekä pilkkomalla vihreitä ja pähkinöitä.

Silppurin kiinnike jauhelihalle ja vihanneksille

Jotkut kalliit mallit tarjoavat monitoimisen silppurin, jossa on suurennettu kulho, joka on varustettu vaihdettavilla kiinnikkeillä, veitsillä, raastimilla ja viipalointilevyillä. Tämä kulho muuttaa sauvasekoittimen monitoimikoneeksi kevyellä kädenliikkeellä. Voit leikata kauniisti juustoa, makkaraa ja vihanneksia.

Tehosekoitinpakettiin voi kuulua erikokoisia hakkuria ja lisäveitsiä

Joskus mukana oleva vispiläkiinnike sopii munien, voiteiden ja taikinan lyömiseen. Huomaa kuitenkin, että se ei voi täysin korvata sekoitinta; kun vaivaat paksua taikinaa, laite alkaa todennäköisesti ylikuumentua. Tehosekoittimen kyynelvaipalla on melko heikko lanka.

Sauvasekoitin vispilä erinomaisesti munien lyömiseen

Toinen lisälaite, jota ei löydy kaikista tehosekoitinmalleista, mutta joka on hyödyllinen kotitaloudessa, on tyhjiöpumppu. Sitä käyttämällä voit tyhjentää ilman nopeasti muoviastioista. Näin ruokaa voidaan varastoida paljon pidempään.

Tyhjiösekoitinpumppu pitää jalostetut elintarvikkeet pidempään

Peruskiinnitys on välttämätön kaikille sauvasekoitinmalleille. Voit valita loput vaihtoehdoista haluamallasi tavalla sen mukaan, millä laitteilla keittiösi on jo varustettu. Jos sinulla on esimerkiksi monitoimikone tai sähköinen lihamylly, voit ohittaa monitoimisen silppurin kulhon.

Pääsuuttimen materiaali

Laitteen kestävyys ja kyky toimia tietyissä olosuhteissa, esimerkiksi kuumalla ruoalla, riippuu tästä ominaisuudesta.

Pääsuuttimessa käytetään kahta materiaalia - muovia ja metallia.

Ainoa muovisuuttimen plus on sen halpuus. Mutta on monia haittoja:

1. Voit työskennellä kuuman ruoan kanssa, jossa on muovinen kiinnitys, mutta mitä korkeampi lämpötila, sitä nopeammin tuote vahingoittuu.
2. Muovi yleensä kuluu ajan myötä.
3. Muovi muuttaa väriä joistakin elintarvikkeista (porkkanat, punajuuret). Kuuden kuukauden kuluessa huomaat sen tahroilla, joita ei voida poistaa.

4. Jopa kestävä muovi ei ole immuuni rikkoutumiselta. Kun pudotat tällaisen suuttimen, hajotat sen paljon helpommin kuin metallisen.

   

   Muovinen tehosekoittimen kiinnike on lyhytaikainen ja menettää nopeasti ulkonäön

Ehkä vaikka sinulla onkin rajoitettu budjetti, on parempi kiinnittää huomiota tehosekoittimeen, jossa on metallikiinnitys. Se käsittelee täydellisesti kaikki ruoat, jopa erittäin kuumia, ja kestää paljon kauemmin.

Metallisuuttimet ovat kestäviä eivätkä pelkää kuumia ruokia

Lanka- tai akkukäyttöinen

Suurin osa tehosekoittimista on johdotettuja. Edistyminen ei kuitenkaan pysähdy, laitteiden liikkuvuus on yhä tärkeämpää, joten valmistajat tarjoavat yhä enemmän asiakkaille langattomia malleja, jotka toimivat paristoilla.

Langallisella tehosekoittimella on se etu, että laitteen paino on huomattavasti pienempi kuin akkumalli. Tämä on erittäin tärkeää, koska kun työskentelet, pidät sitä käsissäsi. Lanka kuitenkin vähentää huomattavasti kykyä liikkua: et voi mennä kauas pistorasiasta, jatkojohdon käyttö ei ole aina kätevää.

Virtajohdolla varustettu tehosekoitin on kevyempi, mutta ei tarjoa paljon liikkumisvapautta

Paristokäyttöinen tehosekoitin antaa sinulle mahdollisuuden valmistaa ruokaa paitsi keittiössä myös muualla asunnossa myyntipisteistä riippumatta. Lyhyellä matkalla voit ottaa sen mukaasi helposti. Totta, tällainen laite on painavampi, sen teho on pienempi, mikä tarkoittaa, että toimintoja on vähemmän kuin langallisessa analogisessa. Täyteen ladatun tehosekoittimen toiminta-aika on enintään 30 minuuttia, ja akut on ladattava enintään 4 tuntia.

Akkukäyttöinen sauvasekoitin on paljon liikkuvampi, mutta siinä on vähemmän ominaisuuksia

Lisätarvikkeet

Monet valmistajat toimittavat tehosekoitinmalleilleen muita pieniä asioita, jotka eivät ole ollenkaan välttämättömiä työssä, mutta ovat erittäin miellyttäviä bonuksena.

1. Seinäkiinnike, johon voit laittaa kootun tehosekoittimen, ja joissakin tapauksissa toinen kiinnitys. Useimmissa malleissa on se.

   

   Seinäteline sauvasekoittimen kätevään säilytykseen

2. Teline on analoginen seinäkiinnikkeestä, joka on asennettu vain pöydälle. Se näyttää tyylikkäältä ja tyylikkäältä.

   

   Tehosekoittimen jalusta näyttää tyylikkäältä ja sitä on myös helppo käyttää

3. Mittakuppi ruoan määrän määrittämiseksi. Kaikki tehosekoittimet on varustettu sillä. Yleensä se on varustettu myös kannella, eli se soveltuu keitetyn ruoan varastointiin.

   

   Mittakupin avulla voit määrittää oikean määrän ruokaa tai valmiita soseita

Kotiteollisuuden sauvasekoittimien luokitus

Ennen kuin menet myymälään sauvasekoittimelle, suosittelemme myös lukemaan asiakkaiden arvostelut Internetistä. Pystyt vertailla malleja ja tekemään oikean valinnan muiden ihmisten kokemusten perusteella. Tämän taulukon tiedot on otettu Yandex. Market-resurssista.

Taulukko: laadukkaat tehosekoittimet eri valmistajilta

Valmistaja, malli	Kuvaus	Teho	Edut	haittoja	Asiakasarvostelut	arvioidut kustannukset
Bamix Swissline Superbox	Mekaaninen ohjaus; nopeuksien lukumäärä: 2; runkomateriaali ja upotusosa - metalli.	200 wattia	On tilaa pilkkoa jäätä ja viipaloida; mittakupilla, myllyllä, jauhimella; valinnainen pöytäjalusta.	Lämpenee voimakkaasti 5 minuutin intensiivisen työn jälkeen; ei toimi testin kanssa; ei sovellu lihan jauhamiseen.	4/5	10500 RUB
Philips HR 1379	Langaton; 1 nopeus; metallirunko ja upotettu osa; lisämoodi - jäävalinta; toimii jopa 20 minuuttia.	300 wattia	Työskentelyn aikana johdot eivät häiritse; on "lukko" -painike turvallista käyttöä varten; ergonominen ja kompakti.	Suorittaa vain perustoimintoja; lataa jopa 4 tuntia; hinta on korkea tällaiselle rajoitetulle toiminnallisuudelle.	4,5 / 5	10000 RUB
Braun MR 6550 MFP HC	Mekaaninen ohjaus; nopeuksien lukumäärä: 15; sujuva nopeuden hallinta; upotettu osa metallia.	600 wattia	Lisätilat - pulssi, turbo, raastin, viipalointilevy; siellä on silppuri, vispilä piiskaamista varten; lisäksi - pidike suuttimille.	Raastimet eivät jauhaa ruokaa riittävän tasaisesti; vispilä ei selviydy paksun taikinan tai kerman lyömisestä.	4/5	6700-7000 RUB
Bosch MSM 7700 mixxo quattro	Mekaaninen ohjaus; turbo-tila ja jään poiminta tarjotaan; muovinen runko, upotettu metallinen osa; Sisältää mittakupin ja vispilän.	750 wattia	Veitsen pyörimisnopeuden elektroninen säätö; LED-osoitin nopeuden säätöä varten; edulliseen hintaan; patentoitu 4-teräinen veitsi.	Käyttäjät valittavat lyhyestä käyttöajasta: yksittäiset osat rikkoutuvat nopeasti, varsinkin kun niitä käytetään usein.	3,5 / 5	4700 RUB
Binatone HB 733	Mekaaninen ohjaus; 5 nopeutta; muovikotelo, metallinen upotettava osa; sarjaan kuuluu mittakuppi, vispilä, mylly.	700 wattia	Kumipäällysteinen kahva estää sekoittimen putoamisen käsistä; nopeuksien lukumäärän avulla voit säätää käyttötilaa; edulliseen hintaan.	Käyttäjät valittavat epämukavista painikkeista ja toistuvista tuoterajoituksista.	2,5 / 5	3000 RUB
Moulinex HAPTO DD 853	Mekaaninen ohjaus; 1 nopeus; muovikotelo, metallinen upotettava osa; mukana on mittakuppi, vispilä.	700 wattia	Turbo-tila; helppokäyttöisyys; alhainen hinta.	Pieni määrä toimintoja; käyttäjät valittavat huonosta rakennuksen laadusta ja nopeista vikoista.	3,5 / 5	4000 RUB

Kuvagalleria: Boschin, Brownin ja muiden yritysten upotettujen sekoittimien suositut mallit

Sauvasekoitin Bamix Swissline Superbox

Sauvasekoitin Binatone HB 733

Sauvasekoitin Bosch MSM 7700 mixxo quattro

Sauvasekoitin Braun MR 6550 M FP

Sauvasekoitin Moulinex DD853

Sauvasekoitin Philips HR 1379

asiakkaiden arvostelut

Video: sauvasekoittimen valinta yhdessä "Test-oston" kanssa

Upposekoittimesta voit turvallisesti sanoa: "Pieni, mutta älykäs!" Vaikka se ei korvaa monitoimikonetta, sekoitinta tai sähköistä lihamyllyä, kun sinun on käsiteltävä suuri määrä ruokaa, se on yksinkertaisesti korvaamaton pienissä ruoanlaittotehtävissä. Kerro meille kommenteissa, mihin kiinnität eniten huomiota valitessasi tällaista laitetta ja työskentelet sen kanssa, mitkä toiminnot ovat sinulle tärkeämpiä, mikä malli on mielestäsi parempi. Onnea!