Banaanileipä: Leipäkone Ja Uunireseptit

2024 Kirjoittaja: Bailey Albertson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 12:58

Kuinka tehdä maukas banaanileipä uunissa tai leipäkoneessa

Banaanileipä on amerikkalainen klassikko. Yhdysvalloissa tälle ruokalajille on omistettu jopa kansallispäivä. Sitä vietetään 23. helmikuuta ja se on erittäin suosittu väestön keskuudessa. Tänä päivänä kotiäidit kilpailevat siitä, kuka tekee rehevimmän ja aromaattisimman banaanileivän.

Uunissa paistettu banaanipekaanipähkinäleipä

Tämän reseptin mukainen leipä on ilmavaa ja erittäin huokoista. Tärkeintä on valita kypsät banaanit, voit jopa ottaa selvästi ylikypsiä.

Banaanin ylikypsyydestä kertovat tummat täplät sen kuoressa ja pehmeä mustettu kärki.

Tuotteet:

• 200 g jauhoja;
• 100 g sokeria;
• 100 g voita;
• 100 g pekaanipähkinöitä;
• 1 rkl. l. kasviöljy;
• 2 munaa;
• 2 banaania;
• ripaus suolaa;
• vanilliini veitsen kärjessä;
• 1 pussi leivinjauhetta.

Resepti:

1. Kuori banaanit.

   

   Liian kypsät banaanit ovat loistava pohja paisuneelle taikinalle.

2. Hiero hedelmälihaa haarukalla soseeksi.

   

   Kypsiä banaaneja on helppo pilkkoa haarukalla

3. Kaada sokeri kulhoon ja lisää siihen munia. Vatkaa sekoittimella.

   

   Voit käyttää jauhesokeria sokerin sijasta.

4. Lisää muna-sokeriseokseen pehmeää voita.

   

   Poista voi jääkaapista ja puoli tuntia ennen leivän tekemistä

5. Siivilöi jauhot erilliseen kulhoon.

   

   Keskikokoinen seula soveltuu jauhojen seulomiseen.

6. Lisää jauhot taikinan pohjaan ja vispilä.

   

   Seulotut jauhot tarjoavat taikinalle tasaisuuden ja ilmavuuden

7. Pekaanipähkinät kuoresta ja hienonnettu.

   

   Pähkinät voidaan levittää levylle, peittää pyyhkeellä ja pilkkoa rullalla

8. Yhdistä kaikki astian ainesosat, mukaan lukien vanilliini.

   

   Banaanien ja pekaanipähkinöiden seos maustetulla taikinalla on sekoitettava perusteellisesti

9. Aseta taikina voideltuun astiaan kasviöljyllä. Paista 180 °: ssa, kunnes se on pehmeää. Tämä kestää noin 35-40 minuuttia.

   

   Paras tapa leipoa banaanileipää on muffinssipannussa

10. Kun leipä on paistettu, anna sen jäähtyä hieman ja laita se sitten muotista.

    

    Jäähdytä leipä huoneenlämpöiseksi ennen viipalointia

11. Leikkaa jäähdytetty leipä 1,5–2 cm viipaleiksi.

    

    Pekaanipähkinä-banaanileivällä on hienovarainen makea aromi ja rikas maku

Tämä pähkinäleipä voidaan tarjoilla aamiaiseksi tai välipalana iltapäivän välipalaksi. Se on erityisen maukasta lämmin, juuri paistettu.

Jos haluat tehdä banaanileivästä terveellisempää, lisää vehnän sijaan amaranttijauhoja

Video: banaanileipä suklaalla Julia Vysotskayalta

Makea banaanileipä hiivalla ja kanelilla - kypsennä leipäkoneessa

Hiiva antaa banaanileivälle turvotusta, ja kaneli antaa lämpimän, mausteisen maun. Leivonta tämän reseptin mukaan on parasta tehdä leipäkoneessa, koska älykäs kone vaivaa taikinan perusteellisesti jättämättä palasia.

Kaneli - mauste laakerinperheen ikivihreän trooppisen puun kuivatusta kuoresta

Ainekset:

• 3 banaania;
• 2 kuppia jauhoja;
• 3 munaa;
• 100 g voita;
• 100 g sokeria;
• 1/2 tl kuivahiiva;
• 1 pussi vaniljasokeria;
• 1 tl kaneli.

Valmistautuminen:

1. Pilko kuoritut banaanit tehosekoittimessa.

   

   Älä pilko banaaneja liian kauan, vain sose ne.

2. Sulata voi mikroaaltouunissa ja anna sen seistä 10 minuuttia.

   

   Voin tulee olla täysin sulanut.

3. Siivilöi jauhot kulhoon.

   

   Seulonnan aikana jauhot rikastetaan hapella

4. Aseta kaikki nestemäiset ainesosat kulhoon, lisää kuivia ainesosia päälle. Aktivoi "Taikinan vaivaaminen" -tila.

   

   Älä vaivaudu sekoittamaan taikinan komponentteja, leipäkone tekee sen sinulle

5. Kun sykli on valmis, kulhoon muodostuu muovinen, homogeeninen taikina. Anna sen istua 1 tunti.

   

   Taikina on erittäin aromaattinen kanelin ja kypsien banaanien ansiosta

6. Valitse sitten "Makea paista" -tila.

   

   Älä unohda ilmoittaa kuoren vaadittua terävyyttä.

7. Tarjoile leipää lämpimänä.

   

   Paistamisen jälkeen banaanileivän kanelimaku tulee voimakkaammaksi

8. Hiivabanaanileipä menee hyvin herkän tuorejuuston kanssa.

   

   Tuorejuusto herättää banaanileivän rikkaan aromin ja maun

Video: tuorejuusto "Philadelphia" kotona

Ensimmäistä kertaa paistin banaanileipää lasten kanssa koulujuhlille. Ennen sitä en ollut käyttänyt banaaneja usein leivonnaisissa, ja olin iloisesti yllättynyt siitä, kuinka hyvin ne sopivat yhteen pähkinöiden ja makea leivonnaisen kanssa. Tällainen leipä sopii aamiaiseksi ja vain maitoa tai kahvia varten. Massa on hyvin huokoista ja hieman kosteaa, mikä antaa herkän maun.

Maustettu banaanileipä, jossa on huokoista mureaa ja rapeaa kuorta, miellyttää kaikkia kotitalouden jäseniä. Lapset, jotka rakastavat epätavallisia leivonnaisia, ovat erityisen iloisia hänestä. On tärkeää, että kaikki tämän astian ainesosat ovat saatavilla ja halpoja.