Milloin Koivumehua Kerätään Tänä Vuonna Ja Miten Se Tehdään Oikein + Valokuvat Ja Videot

2024 Kirjoittaja: Bailey Albertson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 12:58

Milloin ja miten koivumehua kerätään: suosituksia ja hyödyllisiä vinkkejä

Pari vuosikymmentä sitten kaikki voivat nauttia tästä upeasta juomasta käymällä lähimmässä kaupassa tai ruokasalissa. Nyt on vaikea löytää luonnollista koivumehua jopa supermarketeista. Siksi amatöörit keräävät "oikeaa" koivumehua yksin.

Ainutlaatuinen juoma ja sen edut

Yleisesti uskotaan: "Joka juo koivun mehua, saa terveyttä ja voimaa koko vuoden."

Viime aikoihin asti kaikki voivat nauttia tästä juomasta. Nyt koivumehun tuotanto on vähentynyt. Nyt on vaikea löytää luonnollista tuotetta edes supermarketeista. Siksi monet ihmiset haluavat uuttaa mehua yksin. Osoittautuu, että tämä on yksinkertainen menettely.

Koivumehu on maukas ja terveellinen juoma

Kuka tahansa voi kerätä koivumehua. Tärkeintä on tietää perussäännöt.

Mitä sinun on tiedettävä, kun etsit tätä mehua

Ennen kuin menet koivupuuhun tai metsään, sinun on aseistettava tekniikan tuntemus ja onnistuneen mehun keräämisen salaisuudet.

Noudata lakia, huolehdi kansallisesta aarteestasi

Älä huoli, Venäjän federaation lainsäädäntö sallii koivumehun keräämisen. Tärkeintä on, että puu pysyy elossa uuttamisen jälkeen. Muussa tapauksessa sinulle määrätään sakko.

Ainoastaan aikuiset koivut soveltuvat mehun keräämiseen

Tämän estämiseksi valitse aikuinen koivu, jonka halkaisija on vähintään 25 cm. Älä myöskään tee karkeita ja syviä viiltoja, jotka ovat haitallisia puulle.

Muistaa! Et voi:

• kerätä nuorten koivujen mehua;
• tehdä syviä leikkauksia kirveellä;
• kerää yli 10 litraa mehua yhdestä puusta (pari litraa yhdestä puusta riittää, on parempi ohittaa useita koivuja).

Oikea aika vuodesta

Kukaan ei kerro tarkkaa päivämäärää, jolloin sinun on käytettävä koivumehua. Kaikki riippuu alueen sääolosuhteista ja ilmastosta. Yleensä Moskovassa, Moskovan alueella ja Keski-Venäjällä mehu ilmestyy maaliskuun kolmannella vuosikymmenellä, eteläisillä alueilla - maaliskuun alussa ja pohjoisilla alueilla, Uralin takana ja Altai-alueella - loppuun mennessä huhtikuussa.

Mutta jos silmut ovat edelleen kuivia, kannattaa odottaa vähän, koska todennäköisesti ei ole mehua. Tai tulee, mutta niukasti.

Taulukko: Leningradin alue, Siperia tai Altai - milloin voit koivumehua kerätä Venäjän eri alueilla

Maaliskuun alku	Maaliskuun kolmas vuosikymmen	huhtikuu
Kurskin alue Lipetskin alue Tambovin alue Belgorodin alue Voronežin alue Krasnodarin alue Rostovin alue Volgogradin alue Astrakhanin alue Adygean tasavalta Kalmykian tasavalta Krim	Tverin alue Vladimirin alue Tulan alue Orionin alue Kostroman alue Nižni Novgorodin alue. Smolenskin alue Jaroslavlin alue Ryazanin alue Kalugan alue Bryanskin alue Ivanovon alue Moskovan alue	Leningradin alue. Pihkovan alue Novgorodin alue Vologdan alue Arkhangelskin alue Karjalan tasavalta Komin tasavalta Murmanskin alue Altai tasavalta Irkutskin alue Khabarovskin alue

Lämpötila, sateen puute, sopivat vuorokaudenajat ja muut vivahteet

On myös useita "menestyksen salaisuuksia", jotka sinun tulisi tietää etukäteen:

1. Ilman lämpötilan tulisi nousta 5 celsiusasteeseen.
2. Jos sulan jälkeen pakkaset lyövät tai sataa, ei ole paras aika koivumehun keräämiseen. Parempi odottaa suotuisampiin sääolosuhteisiin. Muussa tapauksessa tuhlataan vain aikaa.
3. Paras aika kerätä mehua on klo 11.00-16.00.
4. Puhdasta ja korkealaatuista koivumehua voidaan kerätä vain metsään, koivutilaan, jossa ympäristö on puhdas. Vältä myös suoalueita: Koivumehua ei voida kerätä kaupungissa, etenkään tehtaiden ja kasvien lähellä. Tämä on täynnä allergioita, pahimmassa tapauksessa myrkytystä.
5. Kerää mehua koivun eteläpuolelta.

Ohjeet puun käsittelyyn

Tämä sääntö on päällekkäinen ensimmäisen kanssa. Mitä paksumpi puu, sitä parempi. Nuori koivu ei tuota niin paljon mehua kuin aikuinen puu voi.

Ja varmista, että kun olet suorittanut toimenpiteen, hoitaa koivun loukkaantunut paikka. Voit tehdä tämän päällystämällä leikkaukset ja reiät puutarhalakalla tai sulkemalla ne kotitekoisella puukorkilla.

Mitkä koivumehun keräystavat eivät vahingoita puita

Uralla - muovi, alumiini tai puu

Tarvitset:

• porata;
• kirves;
• V-muotoinen alumiinikouru;
• astiaan.

1. Porataan 40 cm: n etäisyydellä maasta ei kovin syvä reikä.
2. Puhdista kuoren yläkerros varovasti kirveellä reiän ympärillä. Tämä estää mehua keräämästä likaa ja valumasta puhtaaseen virtaan.

3. Asenna ura. Aseta tämä reiän alle alumiininen ura kirveellä. Uran tulee olla 45 asteen kulmassa.

   

   Aja ura matalasti kuoreen mehun virtaamiseksi

4. Korvataan säiliö. Se voi olla muovi- tai lasipullo, pussi tai muovipussi, ämpäri.

Video: koivumehun uuttaminen uralla

Ei laitteita - vain kädet ja veitsi

Tarvitset: terävän veitsen, astian mehua varten.

1. Etsimme koivulta paikkaa, jossa kuori on tasainen. Tee V-leikkaus ylempään kuorikerrokseen.
2. Taivuta viillettyä kuorta hieman. Tuloksena on eräänlainen "koukku".
3. Teemme syvempiä leikkauksia "koukun" yläpuolelle veitsellä niin, että mehu alkaa erottua.

4. Korvataan tai kiinnitetään säiliö.

   

   Mehu virtaa kuorta alas suoraan astiaan

Tämä menetelmä on hyvä, kun rentoudut perheen tai ystävien kanssa luonnossa. Muutamassa minuutissa keräät muki mehua.

Video: kuinka koivumehua kerätään nopeasti ja helposti

Kokoelma pussissa (pussi) tai pullossa oksasta

Tarvitset:

• terävä veitsi tai kirves;
• astiaan.

1. Valitsemme sopivan haaran. Sen ei pitäisi olla ohuempi kuin sormi, siirrä pois rungosta, vaan toisesta paksusta oksasta ja kasvaa sivulle, ei ylöspäin.
2. Katkaistiin oksamme pää.

3. Kiinnitämme siihen astian. Voit liittää muovipullon tai sitoa pussin.

   

   Kätevin tapa on yksinkertaisesti laittaa pullot oksille

Pisaralla

Tarvitset:

• porata;
• porata;
• lääketieteellinen tiputin;

• muovi pullo.

  

  muovipussit koivumehulla

1. Porataan reikä koivuun. Puhdistamme sen sahanpurusta.
2. Poista neula tiputtimen toisesta päästä. Asetamme kambrin reikään.
3. Työnnämme tiputtimen toisen pään neulalla muovipulloon lävistämällä sen.

Video: kuinka koivumehua kerätään tiputtimella

Kuten näette, koivumehun saamiseksi on monia erilaisia vaihtoehtoja. Valitse sinulle parhaiten sopiva. Ja älä unohda noudattaa toimenpidettä ja sääntöjä. Sitten koivu kiittää sinua joka vuosi upealla mehullaan.